年年高桂花年糕

年年高桂花年糕是以年糕條為主料的糕點。

基本介紹

• 中文名：年年高桂花年糕
• 分類：糕點
• 主要食材：年糕條，白糖

用料

材料

年糕條

白糖

花雕酒

桂花乾

食用油

做法

1. 準備材料，將年糕放沸水裡煮至軟。撈出用冷水沖沖瀝乾，起油鍋放入年糕煎炒兩分鐘。

2. 加入幾大勺白糖，加幾大勺的花雕酒。再翻煎一會兒，年糕表面起殼更好吃，撒一把桂花乾，拌勻即可。