糖桂花年糕

基本介紹

• 中文名：糖桂花年糕
• 主要食材：年糕，糖桂花
• 分類：糕點，甜品，南京大牌檔

用料

材料

年糕

糖桂花

水

做法

1. 年糕切片，如果是乾年糕，就用水把年糕發開。

2. 年糕放入鍋內，加入少量剛煮開的水，剛剛蓋過年糕片。

3. 火開到最大，把年糕片煮軟。

4. 轉成小火，把糖桂花倒入鍋中，小心攪拌，不要把年糕片弄碎。

5. 把湯汁收成粘稠狀就可以了。