蒸年糕是中國北方許多地區過春節時候的一項節日民俗傳統。過節吃年糕有吉祥的寓意。明崇禎年間刊刻的《帝京景物略》一文中記載當時的北平人每於“正月元旦,啖黍糕,曰年年糕”。
基本介紹
- 中文名:蒸年糕
- 主要食材:圓糯米、油辣椒,白糖、紅薯
- 口味:甜糯辣
- 所屬地區:中國北方地區
蒸年糕是中國北方許多地區過春節時候的一項節日民俗傳統。過節吃年糕有吉祥的寓意。明崇禎年間刊刻的《帝京景物略》一文中記載當時的北平人每於“正月元旦,啖黍糕,曰年年糕”。
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