平菇優質生產技術

《平菇優質生產技術》是2017年中國科學技術出版社出版的圖書，作者是高春燕、王朝江、李慧。本書講述了平菇形態特徵、生長發育周期、生長發育環境、品種類型及栽培季節、三級菌種（母種、原種、栽培種）的生產過程、菌種保藏、菌種的質量控制、菌種的標準化生產、栽培設施與生產設備、栽培原料與配製、主要的生產模式與管理技術、採收與加工、病蟲害防治等。

基本介紹

• 書名：平菇優質生產技術 
• 作者：高春燕、王朝江、李慧
• 出版社：中國科學技術出版社
• ISBN：9787504675897

作者簡介

高春燕，國家食用菌產業技術體系團隊成員，河北省農林科學院遺傳生理研究所副研究員，河北省專家服務團專家成員，“農民網”線上諮詢專家。主要從事食用菌的研究、開發與推廣工作，長期在河北省科技報、河北省電視台和廣播電台進行食用菌技術講座和技術諮詢。發表有關食用菌方面的文章40餘篇，編寫了《姬菇、金針菇高效栽培關鍵技術》、《草菇高效栽培技術》、《平菇栽培關鍵技術與疑難問題解答》等科普圖書。