《常見病食療菜譜叢書：高血壓食療菜譜》是2013年3月江蘇科學技術出版社出版的圖書，作者是犀文圖書。
基本介紹
- 中文名：常見病食療菜譜叢書：高血壓食療菜譜
- 作者：犀文圖書
- ISBN：9787553702827
- 頁數：153頁
- 定價：29.8元
- 出版社：江蘇科學技術出版社
- 出版時間：2013年3月
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《常見病食療菜譜叢書：高血壓食療菜譜》精選了近60種對高血壓具有一定的輔助療效和預防作用的日常食材，詳細、全面、科學地介紹其基礎知識，並配備了近120道菜例，還包括一些高血壓的常識，讓讀者在享受美食的同時，輕鬆抵抗疾病威脅，健康生活每一天。
圖書目錄
第一章 高血壓的常識
什麼是高血壓
高血壓的常見症狀
高血壓對人體的四大危害
高血壓“偏愛”什麼人
高血壓患者的“三少四多”
高血壓患者自我生活調理
高血壓患者應掌控四個生活基本點
高血壓患者春季注意事項
高血壓患者五招安穩度夏
高血壓患者秋季養生妙招
高血壓患者冬季注意事項
老年高血壓患者生活禁忌
預防高血壓的科學飲食方法
高血壓患者的飲食種類
高血壓患者飲食六大原則
高血壓患者養生指南
高血壓患者應禁止的飲食
高血壓病人如何進補
常見降血壓食物大盤點
高血壓患者的五不宜
七種茶助你輕鬆降血壓
降血壓要注意五味的合理搭配
水果療法降血壓
“六少三多”飲食管好血壓
第二章 高血壓食療菜譜
蔬菜類
蔬菜為什麼能降血壓
西紅柿 西紅柿青椒炒蛋西紅柿炒豆腐
大白菜 白菜肉丸湯素炒黑白菜
苦瓜 苦瓜豆腐羹苦瓜炒雞蛋
芹菜 涼拌芹菜芹菜粥
海帶 海帶綠豆粥海帶粥
冬瓜 清蒸冬瓜球火腿扣冬瓜
竹筍 竹筍豬肉粥竹筍香菇湯
竹蓀 竹蓀排骨湯黃瓜竹蓀湯
胡蘿蔔 粉蒸胡蘿蔔絲蜂蜜胡蘿蔔
茄子 蒜香茄子碎米蒸茄瓜
洋蔥 洋蔥炒蛋涼拌洋蔥
薺菜 薺菜乾絲薺菜生薑魚頭湯
馬齒莧 馬齒莧豬肉湯馬齒莧黑木耳湯
黑木耳 蔥燒黑木耳涼拌黑木耳
萵筍 萵筍炒山藥桃仁萵筍
紫菜 紫菜拌白菜紫菜汆魚
馬蹄 涼拌馬蹄馬蹄胡蘿蔔粥
黃瓜 玉子釀黃瓜快炒黃瓜片
平菇 平菇豆芽湯平菇白菜肉片湯
香菇 香菇苦瓜香菇生菜香菇肉粥香菇炒花椰菜
肉食類和水產品類
適當食用肉食和水產品能夠降壓
牛肉 大蔥牛肉絲芹菜牛肉
兔肉 木耳腐竹兔肉湯枸杞子生地兔肉湯
烏雞 玉米椰子烏雞湯木瓜烏雞湯
鵪鶉 川貝羅漢果鵪鶉湯菊花黃芪鵪鶉湯
草魚 茄子蒸草魚片多彩蒸草魚
鯽魚 金腿鯽魚鯽魚蒸蛋
蝦 蔥頭蝦仁湯當歸黃芪蝦仁湯
海蜇 黃瓜薑絲海蜇芹菜炒海蜇
海參 山藥海參湯韭菜海參粥
牡蠣 節瓜牡蠣湯牡蠣豆腐羹
淡菜 淡菜香菇瘦肉湯冬瓜海帶淡菜湯淡菜炒筍尖淡菜紫菜瘦肉湯
五穀雜糧類和乾果類
五穀雜糧和乾果對降壓的好處
甘薯 甘薯蛋花湯蒸煮蘋果甘薯
玉米 玉米清湯山藥玉米湯
小米 小米魚肉粥小米桂圓肉粥
黑米 黑米桂花粥山藥黑米粥
薏米 豆腐薏米粥排骨薏米粥
黃豆 黑米黃豆粥鯪魚黃豆粥
綠豆 海帶綠豆糖水綠豆白菜粥
蠶豆 蠶豆粥蛋黃鮮蠶豆
黑豆 黑豆黃芪糖水黑豆粥
蕎麥 蕎麥粥香菇蕎麥粥
燕麥 豆芽燕麥粥鮮蝦冬瓜燕麥粥
蓮子 紫米蓮子糖水蓮子甘薯糖水
花生 芹菜葉花生燕麥花生糖水
核桃 補腦核桃甜粥核桃糊
板栗 板栗燒排骨甘薯板栗糖水板栗燒菜心香菇板栗
水果類
水果輔助降血壓
香蕉 雪梨香蕉生菜汁香蕉雜果汁
獼猴桃 獼猴桃水梨汁靈芝鮮桃汁
蘋果 蘋果水芹汁蘋果枇杷汁
柿子 桃柿子汁黃桂柿子餅
梨 雪梨飲冰糖燉雪梨
桃子 蜜汁仙桃桃子蜂蜜汁
檸檬 檸檬綠茶鮮檸檬汁
橙子 橙子胡蘿蔔汁橙子鳳梨汁
金橘 紅棗銀耳金橘糖水橘子蘋果甜湯圓
西瓜 西瓜綠豆粥西瓜汁
……
