山藥豬尾湯

山藥豬尾湯

基本介紹

  • 中文名:山藥豬尾湯
  • 主要食材:豬尾,鐵棍山藥
  • 分類:湯羹
用料,做法,

用料

材料
用量
豬尾
一根
鐵棍山藥
一根
枸杞
若干
紅棗
八粒
黨參
一支
一根
兩片
若干

做法

1. 豬尾斬小段,過沸水去味,撈起備用
2. 山藥去皮切小塊
3. 枸杞,紅棗,黨參,薑片洗淨,加上前兩步驟的材料放入砂鍋,煲2小時
4. 起鍋撒入蔥花,加適量味素和鹽調味即可

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