山藥木耳排骨湯

山藥木耳排骨湯是一道美味的菜餚。這道菜餚具有補氣健脾、清胃滌腸、補血和血及強腎的作用，有助於增進產婦的食慾，排除體內的毒素，改善產婦的血虛症狀。

基本介紹

• 中文名：山藥木耳排骨湯
• 材料：山藥，木耳
• 分類：湯
• 味道：鮮香

原料

山藥50克，黑木耳乾1.5克，帶皮老薑4片，排骨200克，月乃湯600毫升，黑麻油30毫升。

做法

1、先將黑木耳乾用溫水浸泡1小時，以泡軟為標準。

2、瀝乾、備用；排骨氽燙後，洗淨瀝乾、備用。

3、黑麻油入鍋大火加熱，放入老薑後轉小火，爆香至薑片皺褐而不焦黑。

4、最後，放入黑木耳、排骨、月乃湯一同煮沸，以文火燉煮45分鐘即可食用。

菜品特色

烹飪簡單

營養價值

營養豐富