杞棗山藥排骨湯

杞棗山藥排骨湯是一道製作簡單的家常湯品，主要材料有：肉排，山藥，大紅棗，枸杞等。

基本介紹

• 中文名：杞棗山藥排骨湯
• 主要食材：排骨、枸杞，紅棗，山藥
• 口味：鹹口

材料

肉排，山藥，大紅棗，枸杞，蔥姜，料酒，鹽，雞精，木耳

做法

1.肉排剁成小塊，放入鍋中，加水、料酒、蔥姜、煮沸30分鐘去血水。

2.換一鍋水，重新放入排骨，加料酒、姜，燉煮40分鐘。

3.山藥去皮洗淨切片，木耳泡發，放入鍋內，撒一把枸杞，加鹽，雞精調味，煮至肉排完全酥軟。