就是蛋包飯啊

用料

1. 蒸米飯！數量看個人，對我來說，1.6L的電飯煲，鍋底一層米能吃兩頓。蒸熟了悶著就好
2. 超市有售牛肉肉末，一盒250g吧，取半塊，放點鹽，放點生抽，攪拌均勻，放一邊
3. 胡蘿蔔和口蘑切丁（口蘑放久會氧化，不過……管它呢
4. 洋蔥半個，切丁，居然沒有流眼淚
5. 湯鍋接點水，燒開，番茄切丁，扔進去煮，然後倒點番茄醬，撒點糖（讓番茄少酸一點，撒點黑胡椒，小火慢燉，熬成醬，關火
6. 平底鍋倒油，熱了之後把洋蔥丁扔進去，炒個半分鐘，把肉末扔進去，炒炒炒，把胡蘿蔔和白蘑菇扔進去，炒炒炒，倒點生抽，過一會兒會出水，說明蘑菇熟了。
9. 蛋餅凝固後，挖兩勺混合米飯鋪半邊，折起蛋餅，邊緣貼著鍋壁，稍等片刻就包住啦！
10. 擺盤~發微博發ig發朋友圈~吃~刷鍋洗碗~