咖喱雞蛋包飯是以咖喱雞蛋為主要食材製作而成的一道麵食，口感香辣。 基本介紹 中文名：咖喱雞蛋包飯主要食材：雞肉，咖哩，蛋包分類：麵食口味：香辣營養價值：蛋白質 所需食材,製作方法,食用須知, 所需食材主料：特製蔬菜飯；蛋皮；雞柳；特製咖哩醬；紅蘿蔔塊；洋菇；青豆仁。製作方法先將雞蛋打散攤成餅盛出，再把所有鋪料切丁炒熟盛出，將米飯倒入快速炒散，炒散後將炒好的鋪料一起炒，再加入一大勺咖喱醬，轉小火將其攪拌，轉大火繼續翻炒，出鍋前加入少許鹽和雞精，最後盛在蛋餅中，放在一邊，再將另一邊包住食用須知雞蛋，富含膽固醇，營養十分豐富，含有的元素適合人體生理需要、易為機體吸收，營養價值很高。
