美味蛋包飯

美味蛋包飯

美味蛋包飯是用五穀飯雞蛋等食材並加以各種輔料製作成的鮮鹹適口,好吃好看不油膩的西餐生活美食。

基本介紹

  • 中文名:蛋包飯
  • 主要原料:米飯,雞蛋,蔬菜
  • 是否含防腐劑:否
  • 主要營養成分:蛋白質,碳水化合物,脂肪,維生素
  • 適宜人群:能吃米飯的所有人
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美味蛋包飯

原料

五穀飯1碗、雞蛋5個、冰糖3大勺、蘋果醋1大勺、適量、沙拉油260-300C.C,萵苣2片、毛豆300克、麵粉1大匙、胡椒適量、番茄(大)2個、香菜適量、紅扁豆15克。

特色

鮮鹹適口,好吃好看不油膩。

製作方法

1、雞蛋1個、冰糖2大匙、蘋果醋1大匙、鹽少許及沙拉油250-300C.C.,放入果汁機或以攪拌器均勻攪拌2分鐘,製成沙拉醬備用。
2、萵苣切碎備用。
3、毛豆200g打成泥,加入麵粉1大匙、清水半碗、鹽、胡椒少許及雞蛋2個,放入烤箱約烤30分鐘,製成蛋包飯表皮。
4、五穀飯沙拉醬萵苣放於表皮上捲成蛋卷。
5、將新鮮番茄削皮取其果肉磨成泥狀,加入紅扁豆香菜淋於蛋包飯上既成。

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