尖椒臘肉炒洋蔥

尖椒臘肉炒洋蔥是一道菜品，主料是臘肉等，配料是尖椒等。

基本介紹

• 中文名：尖椒臘肉炒洋蔥
• 主要食材：洋蔥，臘肉
• 分類：炒菜
• 工藝 ：炒

材料

臘肉、尖椒、洋蔥

做法

1、臘肉用熱水清洗乾淨，上鍋蒸20分鐘，然後取出切薄片備用；尖椒洗淨去籽切絲備用；洋蔥洗淨切絲備用。

2、鍋中放入適量油加熱，放入洋蔥絲炒香後放入切好的臘肉片，炒至洋蔥幾乎透明加入尖椒絲翻炒，然後依次加入生抽、香油，翻炒均勻即可出鍋裝盤。