臘肉炒洋蔥

臘肉炒洋蔥，以臘肉、洋蔥、芹菜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：臘肉炒洋蔥
• 主料：臘肉、洋蔥、芹菜

原料

臘肉 洋蔥 芹菜

做法

1、先把洋蔥切絲，芹菜斜切

2、買的臘肉挺鹹的，所以放水裡泡著

3、臘肉泡好，放鍋里憋出油，會憋出很多油

4、等臘肉變透明後倒入洋蔥和芹菜一起翻炒斷生（臘肉挺鹹的，就不放鹽，而且臘肉本生就很香，加其它調料只會掩蓋肉的香味）

5、出鍋，什麼調料也不放，只體驗原汁原味的菜色。