基本介紹
- 中文名:小蔥
- 飾演:郁蔥
- 性別:女
- 登場作品:將軍家的小娘子
小蔥隸屬於百合科蔥屬,別名:香蔥、綿蔥、火蔥、四季蔥、細米蔥。上部為青色蔥葉,下部為白色蔥白。原產於西伯利亞,我國栽培歷史悠久,分布廣泛,而以山東、河北、河南等省為重要產地。蔥是重要的調味料,食用部位為蔥葉、蔥白、蔥須,...
小蔥也稱香蔥、青蔥、四季蔥蔥,冬蔥也稱火蔥,入藥者多用香蔥。由於日常飯菜中都有蔥,故又稱蔥為“和事草”。蔥可以促進胃液分泌,幫助消化,促進血液循環,也有興奮作用,對流行性感冒、頭痛、鼻塞等症狀有輔助治療作用。常食用蔥還具有增強纖維蛋白溶解活性和降低血脂作用。如用蔥、蒜和黑木耳一起食用,可以延緩...
【別名】青蔥,蔥白(鱗莖),大蔥葉,香蔥,細香蔥,小蔥,四季蔥,火蔥,分蔥。形態特徵 青蔥(香蔥)在植物學上屬於百合科蔥屬二年生或多年生草本植物,其莖顏色為白色至淺綠色,根生長能力強,葉是圓管狀內中空,根具有生長能力,帶根的青蔥可以用來種植。產地生境 青蔥原產地在西伯利亞,青蔥在中國南方各地普遍...
四季均可播種,以春秋兩季產量最高,每畝播種量為1公斤,育苗移栽的行株距15×10厘米見方,每叢3-5株。植株叢生直立,分櫱能力強,株高30-50厘米。莖較短,約占全株高四至五分之一,鱗莖不膨大,略粗於蔥白,葉片筒狀細小,中空,四季青綠,單枝有葉4-5片。耐寒,可周年生長。香味濃,品質細嫩,是理想的...
小蔥炒雞蛋 小蔥炒雞蛋是一道由小蔥、雞蛋、鹽等做成的美食,調料是鹽,該菜品屬於家常菜。原料:小蔥2根、雞蛋3個。調料:鹽適量。做法:1、小蔥切末,雞蛋打開;2、將小蔥末加入雞蛋中,調入鹽攪拌均勻;3、鍋內入油,倒入雞蛋,快速劃散,炒至金黃色出鍋即可。
小蔥拌蘿蔔 小蔥拌蘿蔔是一道以小蔥、蘿蔔為主要食材製作的美食。食材明細 水蘿蔔 1個 小蔥 3棵 鹽 適量 紅油 適量 味素 適量 醋 適量 做法 水蘿蔔、小蔥洗淨。蘿蔔切絲。小蔥切段,用手輕輕揉捏,直到汁液滲出,蔥段變軟。蘿蔔絲、蔥段拌勻。放適量鹽、味素、紅油、醋拌勻即可。
醬拌小蔥 以小香蔥、香菜為主料的菜品 用料 做法
將香蔥,老薑分別沖洗乾淨放入小鍋內,加水一碗,熬至半小碗去渣留湯,加入紅糖即可食用。[製法]將香蔥,老薑分別沖洗乾淨放入小鍋內,加水一碗,熬至半小碗去渣留湯,加入紅糖即可食用 [特點]羹汁濃稠,甜酸微辣,別有風味,常食可溫中散寒 所含營養:小蔥老薑湯所含營養素,此數據只是理論值,不計烹飪過程的營養...
小蔥拌蘿蔔絲是一道美食,材料有200g白蘿蔔,50g小蔥。適量芝麻油,適量鹽,適量醋。營養分析 1. 增強機體免疫功能:蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力 2. 幫助消化:蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食慾,幫助消化;3.幫助營養物質的吸收:蘿蔔中的澱粉酶能分解食物...
小蔥拌豆腐是由豆腐為主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。其特點色澤素雅淡潔,清香飄逸,鮮嫩爽口。豆腐的營養價值很高,它含有人體所需要的多種營養成分。豆腐蛋白質中含有人體自己所不能合成的8種必需胺基酸,其人體消化率可達92%-96%,是一種既富於營養又易於消化的食品。所需食材 豆腐300克,蔥30克,精鹽5克...
小蔥炒豆腐是一道美味佳肴,主料是豆腐、蔥。材料 主料:豆腐、蔥。菜油、姜、蒜、味素,清水。做法:1、豆腐最好用老豆腐,切長塊薄片,厚度大約2-5厘米;2、炒鍋下油,比平時炒菜稍微多點,溫火燒鍋,不要讓油溫度太高,將豆腐放入,稍稍煎一下,兩面番一下,直到豆腐表面呈現淡淡的焦黃色。3、這時加入切好...
香油拌小蔥 香油拌小蔥,蔥香爽口,製做簡便。原料 : 鮮小蔥一斤 精鹽三錢 食醋三錢 醬油三錢香油三分 製法 : 將鮮小蔥揀去黃葉,擰(切)去根須,洗淨控乾。直刀切成五分長段,先撒上精鹽拌勻盛盤,再倒入食醋、醬油、香油調勻即成。特點: 蔥香爽口,製做簡便。
小蔥燉豆腐 小蔥燉豆腐,是一道菜品,主要食材有豆腐、蔥,配料有生粉、耗油、醬油等。用料 做法
小蔥蘸醬原料產自南方,使用南方的香蔥和豆瓣醬製作而成,是人們餐桌上必不可少的一味調味品。簡介 “一天一棵蔥,薄襖能過冬”,寒風日緊,開胃又祛寒的蔥成為了人們餐桌上必不可少的調味品。常見的蔥有大小之分,北方以大蔥為主,多用於煎炒烹炸,以山東大蔥為例:皮厚葉肥,有的長有一米、重達兩三斤...
小蔥炒藕絲 小蔥炒藕絲是以蓮藕為主料的菜品。用料 做法
小蔥雞蛋餅是由雞蛋、小蔥等製作的食物,製作難度普通。食材明細 雞蛋 適量小蔥 適量 麵粉適量 花生油 適量鹽 適量前兩天用西葫蘆做了雞蛋餅,今天試著用小蔥做的,沒想到老公更愛吃,傳上來大家給指點指點喔~做法步驟 1 將洗好的小蔥切成蔥末待用。2 將雞蛋打入容器中並用筷子攪拌均勻。3 往攪拌好的雞蛋液里...
炒小蔥雞蛋 炒小蔥雞蛋,主要食材小蔥,雞蛋。做法 1、小蔥切末,雞蛋打開;2、將小蔥末加入雞蛋中,調入鹽攪拌均勻;3、鍋內入油,倒入雞蛋,快速劃散,炒至金黃色出鍋即可。
在移栽至株高15cm時,保證水分充足,促進小蔥快速生長,進入生長中期應逐漸減少水分,做到乾乾濕濕。施肥應以促進葉部生長為主,施用速效性氮肥。一般每隔15天追施1次肥料,每次667m²施尿素10kg或養分相當的其它氮素化肥。每次採收後,應在追施氮肥的基礎上配合施用適量的磷鉀肥,以提高產品質量。病蟲防治 霜霉...
在水分管理上,在移栽至株高15厘米左右時,保持水分充足,以促進小蔥快速生長。進入生長中期,應逐漸減少水分,做到乾乾濕濕,但防過乾、過濕,以免引起小蔥葉尖發黃枯萎,影響品質。在施肥上,應以促進葉部生長為主,施用速效性氮肥。一般每隔15天左右追肥1次,每畝施尿素10千克素或養分相當的其他氮素化肥。但在...
小蔥,多年生草本植物,百合科蔥屬。古稱“芤”、“菜伯”、“和事草”。現代”。歷史根源 傳說,自古神農嘗百草發現蔥能發汗解表除寒除濕以後,就開始種植小蔥,後來發現帕米爾高原和喀喇崑崙山脈有許多蔥,於是人們把那裡稱之為“蔥嶺”。小蔥的種植,使用比較廣泛。除了遊牧民族,從事農耕的民族(以漢族為主)大多...
2011年,西昌市有小香蔥面積0.45萬畝,產量2.2萬噸,產值4400萬元。蔥農1.6萬戶,小蔥從業人員2萬餘人。截至2016年,西昌市小香蔥種植面積5500餘畝,總產量近3萬餘噸。產品榮譽 2008年8月,西昌小香蔥獲得由農業部農產品質量安全中心頒發的“無公害農產品證書”;9月西昌小香蔥獲得由中國綠色食品發展中心頒發的...
全區年平均降水1146毫米,降水量月分布為7月最高,12月最低,呈單峰型,適宜種植小蔥。歷史淵源 明朝洪武元年(1368年),朱元璋為了長治久安,採取了一系列發展農業生產的措施,其中之一就是向江北移民,開墾荒地。江漢平原孝感一帶的居民,多是從江西麻城遷移而來。小香蔥就是此時隨著人們的大遷移由江南傳入孝感,...
長江流域小蔥一般是3~4月播種,6~7月收穫;也可在9~10月播種,第二年4~5月收穫。這期間以沒有長成的幼秧供應市場,食嫩葉為主。 宜選地勢平坦、排水良好、土壤肥沃的田塊種植,無論沙壤、粘壤土均可,對土壤酸鹼度要求不嚴,微酸到微鹼性均可。但不宜多年連作,也不宜與其它蔥蒜類蔬菜接茬,一般種植1...
蔥花,指切碎的蔥段,用作調味。蔥是人們餐桌上必不可少的調味品。 常見的蔥有大小之分,北方以大蔥為主,南方多產小蔥,又叫香蔥。調味食品 舉例:蕭紅《馬伯樂》第一章:“ 馬伯樂 吃完了飯,把門關起來,把那些蔥花油煙的氣味都鎖在屋裡,他就上街去了。” 華山《山中海路》四:“馬上拿過打水用的洋...
樓子蔥(Allium cepa var. proliferum Regel)為石蒜科蔥屬的植物。根係為弦狀根,很多;葉長圓錐形中空;假莖較短,人土部分白色,老熟後褐紅色的蔥衣包裹假莖;花莖圓柱形中空,其特點是花莖上不生種子,在花莖的頂部由花器發生很多小氣生鱗莖,繼而發育成多個環生小蔥,又在小蔥株的頂芽上再環生小蔥,外觀...
細香蔥,中藥名。為百合科植物細香蔥Allium ascalonicum的全草。中國南方地區廣為栽培。具有解表,通陽,解毒之功效。用於感冒風寒,陰寒腹痛,小便不通,癰疽腫毒,跌打腫痛。別名 凍蔥、冬蔥、慈蔥、太官蔥、綿蔥、四季蔥、香蔥、分蔥、科蔥、蔥花兒、小蔥。入藥部位 全草。性味 味辛,性溫。歸經 歸肺、...