寸可可戚風

基本介紹

• 中文名：寸可可戚風
• 主要食材：低粉，可可粉

用料

材料	用量
低粉	80g
可可粉	10g
雞蛋	5個
色拉油	40g
牛奶	50g
細糖	30+60

做法

1. 蛋黃加入細糖、牛奶、油攪拌均勻。。篩入低粉和可可粉攪拌無顆粒狀。

2. 蛋白分3次加入60克細糖打發。

3. 麵糊加入蛋白炒菜式攪拌均勻。

4. 烤箱預熱180度，蛋糕糊入膜進烤箱150度70分鐘。