家庭養生藥膳

家庭養生藥膳

《家庭養生藥膳》是2003年內蒙古科學技術出版社出版的圖書,作者是張家林。

基本介紹

  • 中文名:家庭養生藥膳
  • 作者:張家林
  • 出版社:內蒙古科學技術出版社
  • 出版時間:2003年3月
  • 頁數:288 頁
  • 定價:14.8 元
  • 裝幀:平裝
  • ISBN:9787538010824
內容簡介
“藥膳”這個名詞,出自我國《後漢書·烈女傳》中的“母親調藥膳,思情密篤”。這句話的意思是說,母親為兒女調製藥膳食品來食用,他們之間的情感想來該是何等的密切而真誠。這個故事記載於兩千多年前的文獻,它表明藥膳這種食物,不但歷史悠久,而且經久不衰,經過歷代繼承和改進,仍然保持了它的生命力,如今還具有其現實的意義。 中醫中藥是國粹之一,中國傳統的醫學領域裡,藥膳是其中的特色之一,它稟承中國食療保健“醫食同源”、“藥食並用”的傳統理論,指導我們的日常生活。我國人群中文明病少於西方人,而且長壽之人也居多,不能說與飲食結構無關。 本書是集科普性、實用性、可讀性、趣味性為一體的讀物,希望能將中醫藥膳知識普及到普通百姓,使之家喻戶曉。

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