美食養生系列：家常藥膳

《美食養生系列：家常藥膳》是2013年1月青島出版社出版的圖書，作者是美食生活工作室組織。

基本介紹

• 書名：美食養生系列：家常藥膳
• 作者：美食生活工作室組織
• ISBN：9787543630062
• 出版社：青島出版社
• 出版時間：2013年1月
• 開本：24開
• 裝幀：平裝

內容簡介

科學配餐營養分析

愛心提示烹飪技法

選材多樣口味豐富

圖書目錄

PART 1藥膳與滋補藥捌

藥膳與滋補藥材

什麼是藥膳

家常藥膳

常用的滋補藥材

PART 2  家常藥膳食譜

[女性調理藥膳]

·益母草泡紅棗

·百合蓮肉燉蛋

·益母草燉豬肉

·阿膠燉牛肉

·百合紅棗牛肉羹

·茯苓砂仁肚片

·黨參羊肉肚

·山藥百合燉兔肉

·烏賊骨燉雞

·桂圓雞

·芪歸雞湯

·核桃山藥燉乳鴿

·清蒸構杞白鱔

·紫蔻陳皮燒鯽魚

·淮山芡實粥

·山藥蓮子苡仁粥

·人參黃芪蓮子粥

·山楂雞內金粥

·銀耳杜仲羹

·什錦參茸羹

·參歸豬心

·枸杞肉絲

·紅燒牛鞭

·豆蔻薏仁雞

·爆人參雞片

·八寶雞湯

……