《家庭蘑菇木耳栽培》是1986年黑龍江科學技術出版社出版的圖書，作者是王國華。
基本介紹
- 書名：家庭蘑菇木耳栽培
- 作者：王國華、席曉蘭
- 出版社：黑龍江科學技術出版社
- 出版時間：1986年
- 頁數：126 頁
- ISBN：CN:16217.124
- 文獻類型：專著
- 來源資料庫：館藏中文資源
家庭蘑菇木耳栽培
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《家庭蘑菇木耳栽培》是1986年黑龍江科學技術出版社出版的圖書，作者是王國華。出版、發行地： 哈爾濱關鍵字： 蘑菇---栽培木耳---栽培語種： Chinese 漢語分類： 中圖分類:S646中國科學院圖書館圖書:67....
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蘑菇木耳生萎湯原料:蘑菇50克，木耳、生薑各10克，鹽少許。蘑菇木耳生萎湯的做法:蘑菇稍泡，洗淨，切塊；木耳泡發洗淨，撕成小片，生薑去皮，洗淨，切片；將上述原料放入鍋內，加適量水煮湯，煮至蘑菇、木耳熟爛時，加少許鹽調味即可。蘑菇木耳生萎湯的功效:健脾胃，活血脈。保健套用:飲湯食料，每日2～3次。
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蘆筍蘑菇木耳湯，主料：蘆筍320克，蘑菇(鮮蘑)160克，木耳(乾)50克。 材料 主料：蘆筍320克，蘑菇(鮮蘑)160克，木耳(乾)50克， 調料：醬油5克，鹽3克，味素2克，胡椒粉3克，香油10克 做法 1.蘆筍切去老部再切薄片。蘑菇去泥沙放入鍋中，用開水燙一下沖冷，切片。木耳切同蘆筍一樣的薄片。 2.炒鍋放...
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蘑菇木耳花椰菜腐竹湯是一道鹹鮮味家常菜餚，通常由腐竹、花椰菜、蘑菇、木耳等作為主材製作而成，該湯具有清熱潤燥、輕身耐飢、降壓等功效。所需食材 腐竹100克,花椰菜160克,蘑菇（乾）50克,木耳(乾)100克,紅蘿蔔100克 製作方法 1. 紅蘿蔔去皮，洗淨切厚片，煲開5分鐘撈起；2. 姜去皮切片；3. 蘑菇洗淨抹...
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蘑菇木耳花椰菜是一道簡單易做的美食，製作原料主要有花椰菜，木耳，蘑菇，吃起來清爽可口，適合口味清淡的人群。菜譜信息 做法步驟 1. 花椰菜淖水過涼水撈出瀝乾水分，木耳泡發洗淨，蘑菇切片 2. 鍋放油燒熱，放入乾辣椒，蒜末，薑末，爆出香味放進蘑菇，木耳翻炒，最後放入花椰菜，滴一點海鮮醬油，加鹽味素出鍋...
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蘑菇木耳烏骨雞湯蘑菇木耳烏骨雞湯蘑菇木耳烏骨雞湯 菜譜信息 做法步驟 1. 從超市買的乾木耳，用熱水泡發（省時），20分鐘後清洗乾淨 2. 蘑菇泡水後洗乾淨，切片 3. 生薑切片，雞已提前從冰櫃取出解凍，清洗乾淨 4. 鍋里放入生水和雞，水位沒過雞身，開大火，燒開後關火，整雞取出沖水，以去腥和去除浮末 ...
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木耳蘑菇白菜是由適量 鹽 適量 味素 適量 醬等製作而成。步驟 1.白菜洗淨切絲 2.五花肉洗淨切片 3.蘑菇洗淨撕塊用水焯一下 4.蔥熗鍋倒五花肉煸炒倒面醬煸炒 5.倒醬油煸炒 6.倒白菜翻炒 7.倒蘑菇翻炒 8.木耳泡好洗淨撕小朵倒里翻炒 9.最後放鹽和味素翻炒均勻出鍋 小貼士 蘑菇用水焯一下，五花肉炒八...
- 食用菌制種技術
原種、栽培種常用培養基：① 木屑培養基：木屑78%，麩、糠20%，石膏1%，糖1%，水適量，適用於平菇、木耳、香菇、猴頭。② 棉子殼培養基：棉子殼78.5%，麩、糠20%，石膏1.5%，水適量，適用於平菇、猴頭、金針菇、雞腿菇。③ 糞草培養基：稻草（切碎）78%，乾糞20%，石灰、石膏各1%，水適量，適用於蘑菇，...
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為今天我國液體菌種的社會化推廣套用，不論在發酵設備、工藝技術還是在栽培套用上，都提供了寶貴的經驗，奠定了堅實的基礎。目前已見的液體菌種生產與套用的食用菌品種，包括平菇、香菇、黑木耳、雙孢菇等常規品種和白靈菇、杏鮑菇、真姬菇等珍稀品種約五十多個品種。我國液體菌種研究的總體特點是晚、全、小。3、差距與...
- 林占熺
林占熺用“以草代木”的方式解決菌業生產的“菌林矛盾”，開闢了菌草科學研究與套用新領域，創建了菌草食藥用菌和菌草生態治理技術體系；1971年，提出以草代木栽培食藥用菌；1973年，在福建寧化發現茶新菇、連城發現朴菇、在寧化安遠發現盾形木耳；1986年，用芒萁、五節芒、類蘆等野草以草代木栽培香菇等食用菌獲得成功...
- 香菇(食用菌)
這種穿插安排需要另外添置建築菌磚轉色庫、菌磚恢復庫、出菇庫，栽培包在出菇庫間機械轉移的方式，可以提高企業的整體效率。山東七河生物科技有限公司開創的吊式栽培模式也可以在菌磚栽培上得到模仿套用。山東短袋吊式栽培模式 利用現有菌包製作設備，生產香菇短菌袋。香菇與黑木耳都屬於不定點出菇，借用東北黑木耳吊...
- 黃斑紅菇
年前，中國的浙江省已有種植食用菌的記載。但很長時間都停留在野生食用菌的採集狀態里。直到歐洲工業革命後，隨著微生物學、真菌學、遺傳學、生理學、生物化學等學科的發展，德國、法國、英國、美國、日本等國家把食用菌的栽培和加工業推進到科學化的階段，並成為重要的產業。20世紀初，法國在雙孢蘑菇純種的分離培養...
- 食藥用菌生產與消費指南
（一）栽培概述 （二）栽培方法 二 香菇 （一）栽培概述 （二）栽培方法 三 雙孢蘑菇 （一）栽培概述 （二）栽培方法 四 草菇 （一）栽培概述 （二）栽培方法 五 金針菇 （一）栽培概述 （二）栽培方法 六 滑菇 （一）栽培概述 （二）栽培方法 七 真姬菇 （一）栽培概述 （二）栽培方法 八 木耳 （一...
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牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的統稱，是野生而可以食用的菇菌類，其中除少數品種有毒或味苦而不能食用外，大部分品種均可食用。主要有白、黃、黑牛肝菌。白牛肝菌味道鮮美，營養豐富。該菌菌體較大，肉肥厚，柄粗壯，食味香甜可口，營養豐富，是一種世界性著名食用菌。西歐各國也有廣泛食用白牛肝菌的習慣，...
