家常田雞腿是以田雞腿、青蒜為原料的菜品。
基本介紹
- 中文名:家常田雞腿
- 主要原料:田雞腿,青蒜
- 是否含防腐劑:否
- 適宜人群:兒童,成人
家常田雞腿是以田雞腿、青蒜為原料的菜品。
家常田雞腿是以田雞腿、青蒜為原料的菜品。■500克■150克■水發木耳100克■雞蛋1個■豆瓣醬1湯匙■醬油、鹽、水澱粉、辣椒油各適量。1、將田雞腿洗淨,瀝乾水分,切成2厘米見方的丁,用鹽、水澱粉、雞蛋拌勻;青蒜切成1厘...
香辣田雞腿是一道家常菜餚,主要材料是田雞 200克 原料 主料:田雞 200克 輔料:花生仁(生) 50克 澱粉(玉米) 100克 雞蛋清 50克 調料:鹽 10克 味素 2克 醬油 30克 白砂糖 5克 辣椒(紅、尖、乾) 25克 大蔥 5克 姜 3克 花椒 3克 植 物油 100克 香油 15克 各適量 製作工藝 1. 將田雞腿剁去...
油泡田雞腿是由田雞為主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。所需食材 淨田雞腿500克 土豆 50克 香菜 20克 辣椒(紅、尖、乾) 15克 味素 10克 鹽 5克 大蒜 8克 魚露 15克 香油 10克 澱粉(玉米) 4克 黃酒 8克 胡椒粉 3克 豬油(煉製) 8克 花生油 25克 各適量 製作方法 1. 田雞去毛洗淨,取田雞...
菜炒田雞腿是由田雞為主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。所需食材 淨田雞腿……250克蒜泥………0.5克 菜………250克姜花5片……2.5克 精鹽………3克紹酒………10克 味素………1.5克上湯………100克 白糖………0.5克淡二湯………100克 胡椒粉……0.05克芝麻油………0.5克 乾澱粉………10克...
1.將淨田雞腿肉入碗中加川鹽 2克、紹酒 5克碼味約 5分鐘;鮮紅甜椒去蒂去籽與嫩仔姜同切成 0.7厘米寬、4厘米長的薄片,蔥白切 3厘米長的節。將川鹽、紹酒、胡椒粉、味素、濕澱粉、肉湯兌成滋汁。2.炒鍋置旺火上,下豬化油燒至五成熱,下田雞腿滑炒斷生,潷去余油。鍋中留油 40克,續下嫩仔姜、...
爆炒雞胗花 子姜炒鴨絲 乾魷魚炒煙筍 芹菜炒魷魚 青椒鱔魚絲 豉香沙丁魚 麻辣小龍蝦 臘八豆炒魚子 炒西施舌 小炒火焙魚 走油田雞 川麻田雞腿 香辣田雞 蔥油海螺 腰果炒蝦仁 ……Chapter 3 營養美味·家常燒燉 Chapter 4 健康養生·家常蒸菜 Chapter 5 鮮香撲鼻·家常湯煲 Chapter 6 軟糯可口·家常香粥 ...
《好吃易做的家常小菜》是2012年中國紡織出版社出版的圖書,作者是丁秀娥、李櫻瑛。內容簡介 《好吃易做的家常小菜》主要內容簡介:涼拌、煎炸、糟鹵、快炒、醬漬等7種做法,幾百道營養美味的可口小菜,無論下酒、下飯、配粥,都十分合適,好吃、易做、美味、營養,盡在《好吃易做的家常小菜》。《好吃易做的...
家常豆腐 辣炒蘆筍 魚香茄條 宮保豆腐丁 乾煸冬筍 麻婆豆腐 Part 5 水產 旺旺牛蛙煲 粉蓮蒸肉蟹 豆瓣鯽魚 大蒜燒鮎魚 乾炸魚條 香辣田雞腿 生爆鱔絲 鮮椒煮青蝦 泡菜跳水蝦 川椒蟹 蘭花泡椒貝 宮保蝦仁 辣炒田螺 家常泡菜魚 麻辣魚塊 Part 6 湯羹燉品 蘿蔔連鍋湯 榨菜肉絲湯 竹蓀燉鴿蛋 竹蓀肝膏湯 醋椒...
油泡田雞腿 蝦子燜大烏參 小網鮑燜冬菇雪耳 炒金銀吊片 “住家飯”乎?“酒家飯”乎?大小茴香 吃得苦中苦 夏日炎炎 自家醃菜 趣話銀杏 不外如是 QQ 家常齋菜 口心合一 解構 哪一個西湖?玻璃粉 馬豆的疑惑 街頭小食真的那么吸引嗎?蔬果 生炒豆苗胚 牛柳炒茴香球莖 涼拌兩色苦瓜 釀節瓜 醃菜炒三絲 銀果三...
《餐館經典家常菜101道》是2011年中國紡織出版社出版的一本圖書。本書主要講述了金瓜蒸排骨、豆豉辣味燒排、紅棗燒肉等101道菜餚的製作方法。內容簡介 金瓜蒸排骨、豆豉辣味燒排、紅棗燒肉、百葉結燒肉、走油豆豉扣肉、猴頭菇排骨湯、蓮藕煨排骨、黃豆燉豬蹄、秘制豬排、香菇鮮肉盞、梅菜蒸肉餅、臘肉炒熏筍、山楂肉干...
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筊筍醬田腿是一道家常菜,由田雞、蒜頭等原料製成。材料 田雞4隻 蒜頭6粒 薑末1克 筊白筍3支 調味料 糖1大匙 醋1大匙 蕃茄醬1大匙 黑豆瓣醬1大匙 甜麵醬2大匙 太白粉適量 製作方法 作法一 先將筊白筍與蒜頭切滾刀塊 作法二 接著將黑豆瓣醬、甜麵醬、蕃茄醬與水、糖、醋、太白粉水調和成綜合調味料...