奶香義大利湯麵，以黃油、低筋麵粉為主料的食品。
材料 | 用量 |
黃油 | 30g |
低筋麵粉 | 適量 |
白鬍椒 | 適量 |
鹽 | 適量 |
牛奶 | 250ml |
豌豆 | - |
培根 | 一片 |
土豆 | - |
意大利麵(spaghetti n.5) | - |
清水 | 適量 |
1. 用最小的火把黃油塊化開.分次篩入低筋麵粉,邊篩邊攪動(用不粘鍋比較好),直到鍋中變成粘稠的一坨. | - |
2. 慢慢加入溫牛奶(吾輩用的就是伊X牌250ml純牛奶),直到鍋中沒有麵疙瘩,且呈奶油般粘稠. | - |
3. 加適量鹽和白鬍椒(黑胡椒也成),出鍋 |  |
4. 豌豆焯水至變軟,土豆切小塊也焯水變軟. |  |
奶香義大利湯麵 奶香義大利湯麵，以黃油、低筋麵粉為主料的食品。用料 做法
意大利麵 200克 黃油 適量 白蛤蜊 幾隻 洋蔥 半隻 培根 二片 蘆筍 適量 麵粉 適量 黃油 適量 牛奶 適量 鹽 適量 胡椒粉 適量 做法 1.意面放在加了少許鹽的開水中煮8分鐘左右。2 2.意面撈出控乾水分後加入黃油拌勻。3 3.蛤蜊...
奶油培根意大利麵是菜餚名稱，是一道美食。用料 意大利麵（4號）、雞蛋、蒜頭（大蒜）、洋蔥、培根 油、奶油、鹽、黑胡椒、起司屑、橄欖油 備料： 蒜頭切丁、洋蔥切片、培根切段 煮麵： 將意大利麵放入沸水鍋中，放入適量食鹽，煮至8...
鮮奶油是將牛奶中的脂肪成分經過濃縮而得到的半固體產品，奶香濃郁，購買時注意不要選擇植脂奶油，而要選擇動物性奶油，植脂奶油是由植物油氫化製成，對健康不利。原料 意大利麵條100克、台農芒果1個、鮮奶油1/2杯、乾羅勒碎、鹽少量...
《義大利面：吃意面，品意式餐桌上的樂趣！》是2018年7月南海出版公司出版的圖書，作者是日本枻出版社。內容簡介 本系列圖書共有四冊，包括西餐、咖啡、清酒、意大利麵等備受歡迎的各類美食。意大利麵，也被稱為意粉，是西餐正餐中非常...
野菇奶香黑橄欖扁面 白翡翠黑橄欖蝴蝶面 Part7 清醬──橄欖油醬 蒜味蘑菇直面 黑橄欖酸豆螺旋面 香蒜白葡萄酒蛤蜊扁面 白葡萄酒海鮮寬面 香酥堅果仔魚貝殼面 鮮蝦蒜味菠菜面 蒜香義大利瓜橄欖墨魚面 奶油蘑菇雞肉直...
鹽2克。做法 1、鮭魚洗淨，加薑片和醬油先醃製5分鐘，再放入烤箱中烤熱，取出壓碎備用；2、義大利面用滾水煮沸，瀝乾備用；用奶油起油鍋，將洋蔥、洋菇爆香，加鹽調味；3、將炒好的洋菇、洋蔥連同鮭魚一起加入意大利麵中，拌勻。
奶香時蔬沙拉，是一道美食，製作原料主要有義大利面片、芝麻菜、白鬍椒粉等。材料 沙拉汁用料：芥末醬2茶匙（10g），義大利黑香草醋6湯匙（90ml），橄欖油100ml，帕瑪森乳酪粉6湯匙（90g），鹽1/3茶匙（2g），白鬍椒粉1/3茶匙（2g...
