大蒜辣椒炒臘肉

基本介紹

• 中文名：大蒜辣椒炒臘肉
• 主要食材：臘肉，大蒜葉
• 分類：快手菜，中餐，湘菜，辣，炒

用料

材料

臘肉

大蒜葉

青椒

紅椒

做法

1. 臘肉溫水洗淨切片，青、紅辣椒切片，大蒜苗切段；
2. 鍋中入幾滴油，放入青紅辣椒稍微煎一下；
3. 放入臘肉炒出油，辣椒可以放鍋中一邊；
4. 關火放入大蒜苗，翻炒一會即可出鍋。臘肉是鹹的，所以不用放鹽，喜歡也可以加點味素。