基本介紹
- 中文名：紅棗茶
- 英文名：HongZao Tea
- 主要食材：紅棗
- 分類：養生茶
- 口味：微甜
- 功效：增強體能、加強肌力
- 適用季節：冬天
做法,做法一,做法二,做法三,做法四,做法五,做法六,做法七,做法八,做法九,做法十,做法十一,做法十二,營養價值,作用,
做法
做法一
紅棗茶
材料紅棗12顆 茶葉8克
紅棗茶
紅棗茶調味料紅糖適量
做法
⒈將紅棗與茶葉放入鍋中，加入清水與紅糖煮到紅棗熟軟。
⒉把茶葉過慮掉，飲煮好的茶汁即可。
功效
有效地幫助補血，強健脾胃。
做法二
紅棗蔥白茶
材料紅棗25顆 蔥白6根
做法
⒈蔥白部位洗乾淨，切成段狀。
⒉將紅棗與蔥白放入鍋中，加入適量清水煮沸即可。
功效
有效安神，具有鎮定情緒的作用。
做法三
紅棗枸杞茶
材料紅棗25個 枸杞20克
調味料紅糖量
做法
⒈鍋中放入清水，把紅棗與枸杞放入煎煮。
⒉紅棗煮軟後，放入紅糖調勻。
功效
可有效地防止血壓過高。
做法四
紅棗雞蛋茶
材料紅棗60克 雞蛋1個
做法
⒈將鍋放入清水，加入紅棗煮成濃汁。
⒉打入雞蛋後即可飲用。
功效
可以有效地預防掉發現象，同時改善脫髮。
做法五
五味紅棗茶
材料五味子10克 紅棗5枚 冰糖20克
做法
⒈ 把五味子洗淨，去雜質；紅棗洗淨，去核；冰糖打碎。
2．把五味子、冰糖、紅棗同放燉杯內，加入清水250毫升。
⒊ 把鈍杯置武火上燒沸，再用文火燉煮25分鐘即成。
食法每日飲用，代茶飲。
功效
補養肝腎，益氣生津，對更年期綜合徵有一定療效。用於肝硬化轉氨酶增高患者食用。
五味子對人體具有益氣、生津、止渴、益智、安神的功效。還有很多說不上來的其它功效，反之是好處多多啦。吃個紫菜卷，來杯五味子茶，解膩。
做法六
黃芪紅棗茶
健脾益氣，調和營衛。適用於自汗症。黃芪補氣，紅棗補血，二者用於氣血虧損，偶爾喝一點紅棗茶有利於保持容光煥發，有保健的功效。
材料黃芪3至5片 紅棗3粒
做法三種材料分別泡水片刻，洗淨。然後放到砂鍋里，倒入適量的水，開火煮開。煮開後關火，不要開鍋蓋，燜15分鐘就可以了。
用法代茶飲用，每日1～2劑，不拘時。
紅棗茶
紅棗茶宜忌由感冒引起的多汗症不適用。
效果分析黃豆含有豐富的卵磷脂及蛋白質；紅棗能生津調節內分泌，促進第二性徵發育；花生含有豐富的蛋白質及油脂。
功能主治黃芪：益氣昇陽、固表止汗、利水消肝、托毒生肌。內傷勞倦、脾虛泄瀉、肺虛咳嗽、脫肛、子宮下垂、吐血、便血、崩漏、自汗、盜汗、水腫、血痹、癰疽難潰或久潰不斂，以及一切氣虛血虧之證。
炙黃芪：益氣補中。用於氣虛乏力，食少便溏。
而且這黃芪紅棗茶的色調是可想而知的：芪黃，棗紅，湯色淺褐。香氣也不一般，芪香和棗香默契得相當高妙。
做法七
黨參紅棗茶
原料：紅棗，性味甘、溫。
功能：補脾和胃，益氣生津，調營衛，治胃虛少吃，脾弱便溏，氣血津液不足，營衛不和，心悸怔忡，婦人髒躁。《珍珠囊》說它有“溫胃”作用。《日華子本草》用以“潤心肺，止嗽，補五臟，治虛勞損，除腸胃癖氣”。
做法：選用黨參15-30克，大棗5-10枚，一起煎湯飲用。也可以加入陳皮2-3克以調胃氣。
功用：可以治療病後脾虛，食欲不振，四肢肌肉乏力，貧血，心悸等症。
因人而異冬季進補勿盲目
調理虛弱病症體質，增強體力，活血，抵抗寒冷，這是冬令進補的原因。但每個人本身的體質並不一樣，而且現代人營養豐富，所以並非每個人都需要進補，進補的方式也應該根據各人的情況不一樣而有所調整。如果你平時容易口乾舌燥、便秘、口臭，或者你是高血壓的患者，那么進補性熱的食物如同火上澆油，應該適可而止。一些辛辣的食物如辣椒、洋蔥等會刺激腸胃，脾胃功能弱的人、皮膚過敏者也要量力而行。如果吃完補品後伴隨感冒、發熱及腹瀉等情形，要停止各類補品的攝入，以免加重病情。
做法八
龍眼枸杞紅棗茶
材料：龍眼肉50克，大棗50克，枸杞15克，冰糖少許，水1200毫升
做法
1、將紅棗洗淨去核和龍眼肉、枸杞一起放入濾網中，加水1200ML，稍稍浸泡讓材料吸水；
2、選擇果汁模式將之（紅棗、枸杞、龍眼）打碎；
3、此時放入冰糖，選擇開水模式煮開即成！
4、打開水龍頭，棗香撲鼻……
5、將食材用攪拌機打爛，可以更好的發揮食材的香味與功效！渣甚至無需去除攪拌一起喝！為了湯汁清透美觀過濾即可！
做法九
竹笙紅棗茶
材料：竹笙（也稱竹蓀）4條，蓮子 10粒，紅棗 8枚，冰糖 30g
做法：竹笙用水浸泡1小時，至完全發開後以流動水沖洗乾淨，然後放入滾水中氽燙2分鐘，撈出，瀝去水分。蓮子剝去芯，與紅棗一起沖洗乾淨。將氽燙後的竹笙、洗淨的蓮子和紅棗放入煮鍋中，加入800ml冷水，大火煮開後繼續煮20分鐘。放入冰糖，轉中火繼續煮20分鐘即可。
做法十
紅棗桂花茶
材料；紅棗6顆，桂花1茶匙，熱水250cc，枸杞1大匙，冰糖適量
做法：
1.將紅棗、枸杞洗淨備用。
2.用熱水煮開後，加入紅棗、枸杞、冰糖關火，大約燜3分鐘後再加入桂花即完成紅棗桂花茶
做法十一
紅棗生薑茶
材料：大棗適量，紅糖少許，生薑少許
做法：紅棗七八顆,生薑三四片,洗淨後放保溫杯里充入開水，把蓋蓋嚴保存！一個小時後就可以飲用啦！喝時可以加入紅糖或者蜂蜜（註：加入蜂蜜時水一定要放到60度以下，要不蜂蜜的營養就是損失的，切記!
做法十二
甘麥紅棗茶
材料：養生壺1隻，紅棗35公克，甘草8公克，浮小麥25公克，熱開水1800㏄
做法：
1.取一容器，將所有紅棗、甘草及浮小麥放入，以冷水沖洗乾淨後，取出、瀝乾備用。
2.取『養生壺』，將作法1的材料全部放入壺中，先倒入500cc的熱開水，燙3秒略微沖洗過藥材後，倒出所有的水。
3.再倒入1300cc的熱開水於壺中，浸泡5分鐘後即可。
製作小貼士
2、做過幾次，發現大紅棗比小紅棗做出來效果好，味道更香，肉多。
3、紅棗皮可以在加工紅棗泥的時候，用孔稍微大一點的漏勺濾掉口感更好，不過最好保留，因為紅棗皮補血效果好。
4、蜂蜜最好選擇百花蜜等比較一般的蜜，不要選擇味道重的冬蜜，雖然冬蜜更好，但是濃重的味道會蓋過紅棗味。
5、操作簡單，值得一試，自己動手紅棗味更香濃。
營養價值
⒈健脾益胃：脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白朮共用，能補中益氣，健脾胃，達到增加食慾，止瀉的功效；紅棗和生薑，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等症狀。
⒉補氣養血：紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體，滋潤氣血.台大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。
⒊養血安神：女性躁鬱症，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養血安神，疏肝解郁的功效.
⒋緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正氣.如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂，大戟，蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。
紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需買坊間昂貴的補品，善用紅棗即可達到養生保健的功效。
作用
1．增強人體免疫力。大棗含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。2．增強肌力，增加體重 實驗小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對照組明顯升高，並且在游泳試驗中，其游泳時間較對照組明顯延長，這表明大棗有增強肌力和增加體重的作用。
紅棗茶
紅棗茶⒊ 保護肝臟。有實驗證實，對四氯化碳肝損傷的家兔，每日餵給大棗煎劑共1周，結果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。
4．抗過敏。大棗乙醇提取物對特異反應性疾病，能抑制抗體的產生，對小鼠反應性抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗變態反應作用。
5．鎮靜安神。大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發運動及刺激反射作用、強直木僵作用，故大棗具有安神、鎮靜之功。
6．抗癌，抗突變。大棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發現有抗癌活性，對肉瘤S－180有抑制作用。棗中所含的營養素，能夠增強人體免疫功能，對於防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。
