韓式蜂蜜大棗茶

蜂蜜大棗茶是韓國非常流行的一種口感甜美香濃的傳統茶。在韓國具有藥用價值的各種湯，包括藥丸和膏熬制而成的都被稱做茶，也就是如今強調天然以及健康的傳統茶前身。

基本介紹

• 中文名：蜂蜜大棗茶
• 主要原料：紅棗，蜂蜜
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：保健功效
• 口感：甜美香濃
• 產地：韓國

材料

紅棗30顆，冰糖8小塊，蜂蜜2茶匙，清水150m

做法

1、將紅棗用溫水泡半小時，清洗乾淨一分為二，剔除棗核。

2、將剔好的紅棗，放入攪拌器，倒入清水，攪打成棗碎（不用很細，顆粒可以粗糙一些）。

3、火上做鍋，將紅棗碎加入冰糖一同倒入鍋中，小火慢慢熬制，直到濃稠收汁，變成紅棗醬。

4、熬好的紅棗醬可以直接放到罐子裡儲存，喝的時候挖出一小勺，沖入熱水，攪拌入蜂蜜即可。

韓式蜂蜜大棗茶的營養價值和保健功效：

新疆紅棗：富含環磷酸腺苷，可增強肌力，消除疲乏，有效防治心血管疾病，同時，可補虛益氣，養血安神，是女性補血的好食品，富含維生素C，可保肝護肝，抑制癌症，抗過敏等。

蜂蜜：蜂蜜中的葡萄糖和果糖均為單糖，不需消化即可被人體吸收，能直接供給熱量，補充體液，營養全身。這對於消化功能已減弱、代謝功能衰退的老年人極為適宜。由於它發熱量很高，對於處在生長發育旺盛期的兒童十分有利。

製作訣竅

1、每次飲用不宜過多；
2、糖尿病患者禁止使用；