大棗桂圓蓮子粥

大棗桂圓蓮子粥是以大棗、桂圓肉、蓮子等食材製成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：大棗桂圓蓮子粥
• 主要食材：大棗，桂圓肉，蓮子，糯米
• 分類：湯類
• 口味：甜
• 工藝：煮

所需食材

桂圓肉15克，大棗5枚，蓮子15克，糯米100克。

製作方法

將淘洗乾淨的糯米，大棗，蓮子一同入鍋，加水1000毫升，用大火燒開後轉用小火熬煮，待粥半熟時加入桂圓肉攪勻，繼續煮至粥成。

食用須知

桂圓味甘、溫、平。補心脾，益氣血，健脾胃，養肌肉。治思慮傷脾，頭昏，失眠，心悸怔忡，虛贏，病後或產後體虛，及由於脾虛所致之下血失血症。