大棗枸杞子燉雞翅

大棗枸杞子燉雞翅是一道由雞翅、棗等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：大棗枸杞子燉雞翅
• 主要食材：雞翅
• 口味：鮮香
• 輔料：枸杞

製作材料

主料：雞翅500克

輔料：棗（乾）50克,枸杞子30克

調料：姜5克,鹽3克,味素1克

大棗枸杞子燉雞翅的特色：

香氣濃郁，雞翅軟爛。

製作步驟

1. 雞翅切成段；

2. 大棗、枸杞子分別用水洗淨；

3. 鍋內放水，放在火上燒沸，把切好的雞翅焯一下水；

4. 焯好的雞翅及洗好的大棗和薑片放入燉盅內，加入水，放在火上燒沸，撇去表面浮沫；

5. 放入洗好的枸杞子，蓋好蓋，用小火燉1小時左右；

6. 至雞翅熟爛時，放精鹽、味素調好口味即可。