枸杞子大棗燉雞翅

香氣濃郁，雞翅軟爛。

基本介紹

• 中文名：枸杞子大棗燉雞翅
• 特點：香氣濃郁，雞翅軟爛
• 原料：雞翅，棗，枸杞子
• 製作難度：一般

主料：

雞翅500克

輔料：

棗（乾只承催乃）50克,枸杞子30克

調料：

姜5克境付雄牛,鹽3克,味素1克

製作：

1. 雞翅切成段；

2. 大棗、枸杞幾海謎子分別用水洗淨；

3. 鍋內放水，放在火上燒沸，把切好的盼慨組雞翅焯一下紙芝立水；

4. 焯好的雞翅及洗好的大棗和薑片放入燉盅內，加入水，放在火上燒沸，撇去表面浮沫；

5. 放入洗好的枸杞子，蓋好蓋，用小火燉1小時左右；

6. 至雞翅熟爛時，放精鹽、味素調好口味犁籃只即可體殼。

小貼士

食物相剋：
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。