壹殿仟麺

壹殿仟麺採用最為新鮮的食材，它嚴格遵循餐飲特點，精選綠色果蔬，上等鮮肉，再配以當地應季特色食材。而且還有著一流的烹飪工藝，香甜綿軟的濃香麵食激情碰撞，佐以新鮮配料，用專業烹飪技術制而成，演繹十種以上絕妙口味，還沒上桌，就已眼胃俱饞!

只有醬料和醃製的調味料是事先準備好，其他一切食材都以生鮮的形式端上桌。

基本介紹

• 中文名：壹殿仟麺
• 外文名：One house thousand 麺
• 別名：妙拉
• 主要原料：麵粉，食材
• 主要營養成分：藥材，脂肪
• 主要食用功效：滋補，養胃，充飢，舒心
• 適宜人群：青年，老年
• 儲藏方法：冷藏
• 歸屬：瑞糧餐飲管理諮詢有限公司

分類

品牌面類：

1. 崑山奧灶面
2. 河南燴麵
3. 蘭州拉麵
4. 四川擔擔麵
5. 武漢熱乾麵
6. 延吉涼麵
7. 鎮江鍋蓋面
8. 無錫排骨麵
9. 山東打滷面
10. 杭州片兒川面
11. 鎮江鍋蓋面
12. 新疆炒麵片
13. 安徽板面
14. 梆梆面
15. 陝西臊子麵

湯麵類：

1. 番茄牛肉麵
2. 紅燒排骨麵
3. 松菇養生大肉麵
4. 香菇雞面

醬面類：

1. 老北京炸醬麵
2. 牛肉干拌麵
3. 西北油潑麵
4. 勾魂面

粉類：

1. 川府麻辣粉
2. 肥腸粉
3. 三鮮粉
4. 香菇雞粉

餛飩類：

1. 精肉燕皮混沌
2. 三鮮燕皮混沌
3. 美味山珍混沌
4. 上湯鮮蝦混沌

米線砂鍋類：

1. 雞湯米線
2. 麻辣米線
3. 三鮮米線
4. 豆豉鮮菇米線

泡菜類：

1. 韓式泡菜
2. 菜根香
3. 川味泡菜
4. 雪菜黃豆

意大利麵類：

1.意大利麵

營養成分

精選好面——麵條原料採用優質小麥，精選蛋白質含量高的高筋麵粉，無任何人工添加劑，做出的麵條爽滑筋斗，口感柔韌，麥香濃郁，營養健康。

大骨熬湯——底湯採用上等牛骨、豬骨，文火熬制4小時，營養健康，美味濃香，食療養生。

復古盛器——壹殿仟麺，全部採用復古盛器，器型優美獨特，古典雅致，用料考究，健康選材。

精工制醬——繼承傳統醬料工藝，獨創秘制醬料配方，並加入二十幾味中草藥，精工提煉，與調味品完美結合。醬香濃厚，穿骨入髓。

風味泡菜——純正韓國泡菜，工藝正宗，口味地道。

生產製作

只需三步操作，真正無需大廚。

第一步，底料入碗

第二步，骨湯煮麵

第三步，調配出餐

秘制配料+標準工藝+專利設備+特色菜品

主要功效

富含活性乳酸菌，還有豐富的維生素、鈣、磷等無機物和礦物質以及人體所需的十餘種胺基酸，提供全面營養。

1、對女性痛經有一定緩解作用

面對腰背酸痛、青少年的成長期神經痛、女性痛經(血糖低和處在更年期的人)，高粱都有一定的改良作用。

2、有助於中老年人骨質疏鬆

經常食用高粱有利於緩解體內鈣質的消耗，對中老年人的骨質疏鬆有一定的幫助。

3、有助於降低患心血管病的機率

面中的大豆蛋白質和豆固醇能時顯地改善和降低血脂和膽固醇，從而降低患心血管疾病的機率。

4、面有助於抗衰老

吃麵對皮膚乾燥粗糙、頭髮乾枯大有好處，可以提高肌膚的新陳代謝，促使機體排毒，令肌膚常葆青春;

飲食文化

一碗麵，傳千年。中華麵食文化源遠流長，傳承至今，小小一碗麵已變化出千姿百態。擀麵、拉麵、扯麵、刀削麵，湯麵、醬面、打滷面，以及各具地方特色的麵食，可謂百花競艷。壹殿仟麺充分吸取麵食文化精萃，繼承傳統制面工藝精華，演繹麵食傳奇，再造美味經典！

水引，“細絹篩面以成，調肉睦汁，待冷淡之。水引，餒加箸大，一尺一斷，盤中盛水浸，宜以手臨鐺上按令薄如韭葉，逐沸煮”