增辣版韓式炒年糕

基本介紹

• 中文名：增辣版韓式炒年糕
• 主要食材：韓式辣醬，韓式年糕條
• 分類：韓式，炒

用料

材料	用量
韓式辣醬	2大勺
韓式年糕條	15條
青紅椒	各一條切段
蔥	2根切至3厘米每段
大蒜	2-3瓣切碎
醬油	一茶匙
蚝油	少許
水	50ml
白芝麻	少量

做法

1. 混合均勻韓式辣醬，醬油，蚝油，糖，放置一旁待用

2. 加熱炒鍋，倒入適量植物油，放入大蒜，青紅椒段，蔥段，翻炒至香味溢出

3. 放入15條韓式年糕，繼續翻炒3分鐘左右，加入一小杯水

4. 加入第一步的混合醬料繼續翻炒，如果發現變乾可增加少量水。

5. 調至中火收汁到國內剩下少量粘稠醬汁

6. 出鍋撒上少許白芝麻。