朝族辣醬炒年糕

朝族辣醬炒年糕，主料年糕400g精肉150g，輔料油適量朝族辣醬適量蔥花適量。

製作步驟

11.肉絲切好備用朝族辣醬炒年糕　　22.蔥花備用
33.年糕冰櫃取出備用
44.將年糕放入開水中煮一下
55.控水裝盤備用
66.辣醬備用
77.鍋內熱油加入肉絲蔥花翻炒
88.加入年糕
99.加入辣醬翻炒出鍋

朝族辣醬炒年糕

我的感言

年糕一定要用開水煮一下否則回生特硬，炒也不會軟的。