墊料

墊料是發酵床的組成原料，墊料主要成分是稻殼、鋸末、樹皮木屑碎片、豆腐渣、酒糟、粉碎秸稈、乾生牛糞等，占 90% ，其他10%是土和少量的粗鹽。

發酵床主要由有機墊料組成，把菌液和上面的墊料均勻的混合發酵一段時間。豬舍填墊總厚度約30 厘米左右。在使用過程中觀察豬舍的衛生狀況，可以不斷的補充墊料，土的用量為總材料的 10% 左右，要求是沒有用過化肥農藥的乾淨泥土；鹽用量為總材料的 0.3% ；益生菌菌液每噸填料用2-5公斤。 基本上每平米的用量。

將菌液、稻殼、鋸末等按一定比例混合，使總含水量達到 60% ( 注意：乾材料也已經含水超過 10%) ，保證有益菌大量繁殖。用手緊握材料，手指縫隙濕潤，但不至於滴水。加入少量酒糟、稻殼焦炭等發酵也很理想。

材料準備好後，在豬進圈之前要預先發酵，使材料的溫度達 50 度，以殺死病原菌。而 50 度的高溫不會傷害而且有利於乳酸菌，酵母菌，光合作用細菌等益生菌的繁殖。豬進圈前要把床面材料攪翻以便使其散熱。材料不同，發酵溫度不一樣。