培根豇豆

基本介紹

• 中文名：培根豇豆
• 主要食材：豇豆角，培根肉
• 分類：家常菜，快手菜，下飯菜

用料

材料	用量
豇豆角	200克
培根肉	2片
蒜	3瓣
油	適量
鹽	適量

做法

1. 蒜切片。培根肉切絲。豇豆角洗淨切成與培根肉差不多長的段

2. 點火座鍋，鍋內放少許油。油量要少於平時炒菜的量，因為培根肉在炒制時會出油。補充適量的動物油對我們的身體有好處

3. 放入培根肉和蒜炒香，至蒜片呈金黃色

4. 加入豇豆角旺火翻炒。一定要炒透，生豆角吃了會中毒的。可加一點點水，沿著鍋邊倒進去，這樣菜不乾

5. 加鹽，炒勻後出鍋