鳳梨培根蔬菜卷

鳳梨培根蔬菜卷是一道菜品，主料是培根、鳳梨、長豆角，輔料是鹽、食用油、烤肉醬、牙籤。

基本介紹

• 菜名：鳳梨培根蔬菜卷
• 難度：普通
• 主要食材：鳳梨肉、長豆角
• 輔料：培根
• 調料：鹽、油
• 烹飪時間：10-30分鐘

做法

1.選取熟透的鳳梨一塊，切成大小適中的鳳梨塊，長豆角選取那種肉嘟嘟少種子的洗淨，切段，入沸水焯水至熟。焯水的時候加一點兒鹽和一兩滴油，焯水後要過涼水浸涼保持豆角的綠色。
2.我買的是稍微肥一點兒的培根
3.將之切成三等份
4.將焯水過的豆角四五段卷到培根里，用牙籤串上，我覺得用兩根牙籤比較牢固，再串上一塊兒鳳梨塊，擺入烤盤中
5.烤箱中層上下火250度烤制15分鐘左右。時間大家根據自己的烤箱定哈，我喜歡培根烤制的稍微大一點兒。烘烤的中間，可以取出來在培根刷菜卷上刷上烤肉醬，翻翻面烤。
6.時間到，取出，裝盤。
7.這是朋友在qq里傳給我的圖片，當時看到了，我就很動心。想做這道菜

小貼士

1.關於烤肉醬的刷法，或者是如上面我說的那樣子刷在培根表面，我朋友聊天時突然想到或者可以在培根上面先刷一層烤肉醬，然後再卷上豆角，最後烤制的時候只需在中間翻翻面就可以了。這個做法我沒嘗試，只是這么想到的，大家參考下吧