地瓜湯圓是一道家常美食,製作原料主要有地瓜、糯米粉、冰糖、薑片。
基本介紹
- 中文名:地瓜湯圓
- 主要食材:地瓜、糯米粉
- 輔料:冰糖、薑片
- 製作工藝:煮
地瓜湯圓是一道家常美食,製作原料主要有地瓜、糯米粉、冰糖、薑片。
地瓜湯圓是一道家常美食,製作原料主要有地瓜、糯米粉、冰糖、薑片。原料地瓜、糯米粉、冰糖、薑片。做法地瓜削皮切成塊,姜切片(兩三片就可以了);將地瓜塊和薑片放入鍋中,加水煮(水量的多少可以根據喝的人數來定,1碗湯:1.5碗...
紅薯湯圓是一道以紅薯、糯米粉為主要食材的小吃,口味香甜軟糯。所需食材 主料: 糯米粉100g 配料: 紅薯100g 輔料: 元宵餡適量 製作方法 1. 紅薯洗淨,放蒸鍋蒸熟 2. 紅薯攪成泥加入糯米粉拌勻 3. 和成軟硬適中的麵團 4. 備好元宵餡料 5. 把麵團分成一個個小圓球 6. 取一個小圓球按扁,放上餡料包...
紅薯小湯圓是一道菜。原料:糯米粉面 的配料:澄粉、粘米粉、紅薯、色拉油、豆沙、水。原料 糯米粉面的配料:澄粉、粘米粉、紅薯、色拉油、豆沙、水 做法 1、糯米粉面,澄粉,粘米粉(沒放一起拍),黃心紅薯和紫心紅薯,削皮切塊 2、紅薯放到蒸鍋中蒸透 3、取一些糯米粉面,加入蒸熟的紅薯,揉勻,因紅薯放多了,...
3 和涼水一起下鍋 4 蓋鍋煮 5 煮紅薯的期間,用一個碗,下適量的糯米粉 6 加入溫水(一定需要是溫水)7 反覆搓揉,到能搓成一個一個平滑的小湯圓(盤子裡最好先置一些乾的糯米粉,否則會粘)8 撒上炒過的黑白雙色芝麻,讓湯圓粘上芝麻 9 將湯圓放入煮開的紅薯湯中,煮至湯圓上浮 10 下適量的白糖 ...
地瓜烤湯圓是一道美食,主要材料是地瓜、湯圓等,配料有乳酪、檸檬醬等。該美食主要通過烤箱烘烤的方法製作而成。原料 地瓜、湯圓、檸檬醬、乳酪。製作方法 1.地瓜洗淨,去皮,切成小塊,蒸20分鐘 2.將蒸過的地瓜放入碗中,加兩勺檸檬醬和兩片乳酪 3.將地瓜,乳酪和檸檬醬拌勻,成地瓜泥狀 4.將湯圓外均勻的裹...
油炸湯圓是一種小吃,屬於元宵節,有些地區在冬至那天也會做,特點是用糯米粉加上地瓜和成團,包上豆沙、芝麻、花生或者其他餡料,做成湯圓的樣子,外沾白芝麻,下油鍋炸,吃起來香甜無比。跟傳統的煮湯圓比起來更方便存儲和攜帶。原料配方 糯米麵500克 白糖250克 糖桂花10克 熟豬油25克 花生油500克 做法 1....
五味果仁湯圓是一道美食,製作原料是紅薯、榛子、核桃。原料 紅薯製作的湯圓 12個 〔也可以是一般的冷凍湯圓〕配料:榛子 16顆 核桃 12顆 腰果 16顆 葡萄乾 30粒 配料 果味的伏特加或蘭姆酒 20克 做法 1·一鍋水煮開,放入湯圓煮熟。2·準備好的堅果類食材 3·炸熟以後用吸油紙吸去多餘的油份。4·放入...
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小兔子湯圓是一道以紫薯、紅薯、紅豆沙等為主要食材製作的甜品。基本信息 菜系分類: 甜品/點心 功效分類: 春季養生食譜 準備時間: 5-10分鐘 口味:甜味 工藝:煮 製作原料 主料: 紫薯 紅薯 輔料: 澄粉 糯米粉 調料: 紅豆沙 製作步驟 1、紫薯、紅薯去皮蒸熟,趁熱過篩成泥 2、加入適量的糯米粉,一邊加...
地瓜丸子糖水 地瓜丸子糖水是以糯米粉、去皮蒸熟的地瓜為主料的飲品。用料 做法
五彩小湯圓 五彩小湯圓是以糯米、紫薯為主料製作的食品。用料 做法
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紫糯鮮肉湯圓是一道由糯米、紫薯等食材製成的食品。原料 糯米、紫薯、澄粉、肉碎 配料 香菇、蔥白、薑末、蒜蓉、鹽、糖、生抽、料酒、蚝油、地瓜粉、橄欖油 做法 1、肉碎里加入適量的香菇末、蔥白碎、薑末、蒜蓉、鹽、糖、生抽、料酒、蚝油、地瓜粉、橄欖油順時針攪拌上勁,成為肉餡;2、蒸屜上鋪保鮮膜,將肉餡...
鮮肉紫糯湯圓是一道美食,主要製作材料有糯米、紫薯等。原料 糯米、紫薯、澄粉、肉碎 配料 香菇、蔥白、薑末、蒜蓉、鹽、糖、生抽、料酒、蚝油、地瓜粉、橄欖油 做法 1、肉碎里加入適量的香菇末、蔥白碎、薑末、蒜蓉、鹽、糖、生抽、料酒、蚝油、地瓜粉、橄欖油順時針攪拌上勁,成為肉餡;2、蒸屜上鋪保鮮膜,將...
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炸地瓜丸子,屬於一種甜食。主要原料為紅瓤地瓜。取地瓜2、3塊,把地瓜洗淨,蒸熟,去皮。在地瓜內加入適量紅糖,然後搓成地瓜泥。把手上沾少許油,以防止貼粘,像氽肉丸子一樣,取一小部分,在手中團成球狀。然後就可以下鍋了,油溫不宜太高。炸至外表發紅即可。材料 原料:紅瓤地瓜 配料:紅薯、糯米粉、...
[地瓜]地瓜口感香甜鬆軟,熱量及膽固醇含量低、纖維質。 [薏仁]薏仁含有豐富蛋白質,有益於肌膚白皙光滑。[珍珠]搭配Q軟珍珠,口感極佳。紅豆花生品 紅豆+花生+珍珠 [紅豆]紅豆富含高量鐵質,可促進血液循環及增加抵抗力。[花生]花生俗稱“長生果”,有助於記憶力提升、延緩老化。[珍珠]搭配Q軟珍珠,口感極佳。芋...
紅薯糖不甩是一道食譜,主料是糯米粉、紅薯、黃冰糖等。製作難度普通。做 法 1,所用材料集合。 2,紅薯洗淨切片,上蒸鍋蒸熟。(或者微波爐轉熟) 3,蒸熟的紅薯冷卻後,去皮,加入到糯米粉中。 4,慢慢的搓揉成粉團。 5,取等量的粉團,搓成均勻的小湯圓。(搓好的小湯圓要滋潤發光,有韌性、無...
紅薯芝麻圓是一道美食,味道好,製作簡單,營養價值高,主要材料是紅薯、芝麻。原料配方 鮮紅薯500克,麵粉8千克。菜油、白糖、芝麻適量。製作方法 將紅薯洗淨去皮切成塊狀,用蒸鍋蒸熟,壓爛成泥狀,將麵粉、白糖加大拌勻後,搓成湯圓大小的薯泥團,放入菜油鍋中炸成黃色起鍋。事先將芝麻炒熟,磨成芝麻粉裝入盤...
和紅薯澱粉活成麵團,粉薯比例大概1:3,如果麵團較乾,可加少許熱水揉捏。五、粉團揉成型後,根據包湯圓的樣子將餡包入。六、上鍋蒸15分鐘即可 營養成分 葷素搭配,營養均衡 菜品特色 唯玉環當地所獨有,玉環山粉圓採用蒸煮的方式與其他地區湯煮的形式產生鮮明對比,蒸煮後彈嫩的口感吸引了一大批食客。
地瓜戴著一副大圓眼大頭鏡,看上去呆呆傻傻,但在學習上卻是一個名副其實的學霸。生活中他喜歡打籃球,喜歡看書。當然他最喜歡的就是與大頭兒子和棉花糖做遊戲了,也經常會因為遊戲而與他們鬧矛盾,但是小小的矛盾並不影響他們真摯純粹的友誼。朋友:大頭兒子、棉花糖、毛蓉蓉、小蘋果、湯圓。特點:帶著眼鏡的小...
紅薯麻球 紅薯麻球是一道美食,製作材料有紅薯、湯圓粉、油、芝麻 等。食材明細 紅薯 湯圓粉 油 芝麻 少許 製作方法 1、蒸好的紅薯。2、紅薯泥加湯圓粉混合。3、合好的紅薯泥做成圓球。4、沾上芝麻。5、下油鍋炸即可。
3、制時間準確。製糖熔液受熱後的形態,色澤變化進行觀察。一見糖溶液由淺黃色昌小泡時,即達到出絲的標準。原料:根莖蔬菜鮮果如(山藥,蘋果,香蕉,西瓜,橘子,葡萄等)。乾果類:蓮子,白果。特點:香甜,鬆脆,軟嫩,酥爛,綿糯。代表菜:拔絲白果,拔絲香芋,拔絲地瓜。製作秘訣 做好拔絲菜的4個秘訣 拔絲...