紅薯芝麻圓

紅薯芝麻圓是一道美食，味道好，製作簡單，營養價值高，主要材料是紅薯、芝麻。

基本介紹

• 中文名：紅薯芝麻圓
• 英文名：potato sesame round
• 主要食材：鮮紅薯500克，麵粉8千克

原料配方

鮮紅薯500克，麵粉8千克。菜油、白糖、芝麻適量。

製作方法

將紅薯洗淨去皮切成塊狀，用蒸鍋蒸熟，壓爛成泥狀，將麵粉、白糖加大拌勻後，搓成湯圓大小的薯泥團，放入菜油鍋中炸成黃色起鍋。事先將芝麻炒熟，磨成芝麻粉裝入盤中，待薯泥團炸好後，立即放入芝麻中滾一圈即成紅薯芝麻圓。