土豆辣椒西紅柿

基本介紹

• 中文名：土豆辣椒西紅柿
• 主要食材：人數，土豆
• 分類：午餐，家常菜

用料

材料	用量
人數	1人
土豆	1個
辣椒	1個
西紅柿	1個-2個
蔥	適量
鹽	適量
味素	少許

做法

1. 土豆去皮，洗乾淨，切三角片。大火，倒油多點，避免糊了。放土豆，加點鹽。直到黃金為止。
2. 炒土豆過程中，順便把西紅柿、辣椒、蔥都切好了。
3. 土豆熟之前，調小火一分鐘，降溫。然後換辣椒炒，感覺差不多就出鍋，別太久了。
4. 仍然小火。加點油，放蔥爆香。
5. 蔥爆香後放西紅柿塊，炒一炒，壓一壓，調中火。
6. 直到化了。【千萬別加水，又不是湯。記住！！！】
7. 把土豆和辣椒全倒了，炒一炒，加鹽、少許加味素。【如果你喜歡吃甜的話，少點放糖。但是我不放，很好吃。】
8. 出鍋嘍~~