土豆蘑菇燉燒肉

土豆蘑菇燉燒肉是以土豆、口蘑、五花肉為主料，鹽、生抽為調料去製作的一道菜餚，其口味鮮美。

基本介紹

• 中文名：土豆蘑菇燉燒肉
• 主料：土豆 口蘑 五花肉
• 調料：鹽  2小匙生抽 1大匙
• 口味：鮮美

原料

主料

土豆1個 口蘑100克 五花肉 150克

調料

鹽 2小匙生抽 1大匙

詳細步驟

1、五花肉洗淨切小塊

2、土豆去皮洗淨切小塊，再以溫水洗掉表層澱粉，口蘑洗淨掰小塊

3、鍋燒熱，放油，下五花肉以小火煸炒，不用煸炒的太乾，之後下土豆蘑菇還會煸出一些油脂的

4、下土豆塊，加1/2小匙鹽，煸炒片刻

5、下口蘑炒勻

6、蓋蓋，小火燜燒，中間開幾次蓋，翻炒均勻，防止糊鍋

7、加一大匙生抽，繼續翻炒

8、炒至土豆熟透就可以了