土豆燜雞腿肉

土豆燜雞腿肉

基本介紹

  • 中文名:土豆燜雞腿肉
  • 主要食材:雞腿肉,土豆
  • 分類:燜,大魚大肉
用料,做法,

用料

材料
用量
雞腿肉
2隻
土豆
2個
一勺
適量
醬油
一茶勺
蚝油
一茶勺
生粉
適量
薑末
適量
蒜蓉
適量
花生油
適量

做法

1. 先把雞腿斬塊,土豆切小塊,姜蒜剁碎
2. 下花生油熱鍋,放入姜蒜爆香,再把雞腿塊倒入鍋內翻炒至變色
3. 添加白糖
4. 放入土豆塊翻炒變色
5. 加入適當蚝油,醬油,生粉加水倒入鍋內,水位剛好沒過雞肉
6. 用中火燜15分鐘左右,待土豆雞肉收汁,即可裝盤上桌。

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