土豆燜雞

土豆燜雞是一道美食，主要食材是土豆 幾個雞腿 幾個。

基本介紹

• 中文名：土豆燜雞
• 主要食材：土豆 幾個雞腿 幾個
• 口味：咖喱味
• 配料：料酒生抽老抽薑片鹽咖哩粉

簡介

土豆燜雞是以土豆、雞腿、咖喱粉等為主要原料製作而成的咖喱味蛋禽類美食。

做法

1、把土豆去皮切成滾刀塊。

2、把雞翅斬小塊。

3、鍋內放少許油倒入雞塊進去翻炒，放點姜。

4、翻炒至雞塊發白。倒入生抽、料酒翻炒。

5、加水沒過雞腿。蓋上蓋子燜一下。

6、水開後倒入土豆、加鹽燒開煮。

7、慢慢熬，收一下水，給雞腿和土豆充分入味。

8、放老抽上色，放咖哩粉提味。

9、完成，出鍋盛盤。