土豆悶雞是一道美食，製作原料有雞肉、土豆、香菇等。
基本介紹
- 中文名：土豆悶雞
- 主要食材：雞肉，土豆，香菇
- 難度：普通
- 輔料：八角、蔥、姜
- 調料：料酒、糖、鹽、老抽、耗油
做法,小貼士,
做法
1 雞肉洗淨切塊，用料酒 耗油 醃15-20分鐘 香菇用水泡開 2 鍋里放油燒熱後放入 八角 蔥 姜 炒香 3 炒香後放醃好的雞肉，炒至變色 4 加入老抽 糖翻炒一下，加入熱水 (水要蓋過雞肉)鹽 土豆 香菇 上蓋大火煮開，轉入小火門燜 20-30分鐘 5 收汁 盛碗OK |  土豆燜雞 |
小貼士
1.吃辣椒的朋友可以放些乾辣椒進去，那就放蔥的時候一起放，也不錯噢
土豆燜雞
