土豆燜雞腿煲

土豆燜雞腿煲是一道由雞腿、土豆等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：土豆燜雞腿煲
• 口味：微甜
• 主要食材：雞腿，土豆
• 輔料：青椒、蔥、姜、八角、草果
• 調料：白糖、老抽、鹽

材料

雞腿500克，土豆200克，青椒1個，蔥5克，姜5克，八角1個，草果2個，調料，白糖2茶匙（10克），老抽2茶匙（10ml），鹽1茶匙（5克）

做法

1，土豆去皮後，切成滾刀狀

2，雞腿用水洗淨後，切成小塊，鍋中放油，倒入蔥末，薑末爆香，倒入雞塊

3，翻炒後，放入八角，草果，白糖，老抽，水，以及土豆塊

4，燒至將乾時，放入青椒塊，以及鹽，收汁後起鍋。