國家質量監督檢驗檢疫總局公告2007年第195號是《關於批准對泰山赤鱗魚實施地理標誌產品保護的公告》，發布並生效於2007月12月13日。
基本介紹
- 中文名：國家質量監督檢驗檢疫總局公告2007年第195號
- 發布日期：2007-12-13
- 所屬類別：政策參考
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國家質量監督檢驗檢疫總局公告2007年第195號
關於批准對泰山赤鱗魚實施地理標誌產品保護的公告
關於批准對泰山赤鱗魚實施地理標誌產品保護的公告
根據《地理標誌產品保護規定》，國家質檢總局組織了對泰山赤鱗魚地理標誌產品保護申請的審查。經審查合格，現批准自即日起對泰山赤鱗魚實施地理標誌產品保護。
一、保護範圍
泰山赤鱗魚地理標誌產品保護範圍以山東省泰安市泰山區人民政府《關於申請給予泰山赤鱗魚地理標誌產品保護的函》（泰山政發〔2006〕91號）提出的範圍為準，為山東省泰安市泰山區現轄行政區域。
二、質量技術要求
（一）種源。
赤鱗魚屬鯉形目（Cypriniformes）、鯉科（Cyprinidae）、鮁亞科（Barbinae）、突吻魚屬（Varlcorhinus）、鏟頜魚亞屬（Scaphesthes）。
（二）養殖環境條件。
1. 場址選擇：海拔150m至800m，靠近山澗溪流，水源水質良好無污染，水量充沛，排灌方便，環境安靜，符合GB/T18407.4的規定。
2. 水質要求：養殖水質應採用清潔無污染的泰山天然水，水質符合GB11607中的一類水要求，池水溶氧量7mg/L以上，透明度在0.5m以上，pH值7.2至7.6。
（三）繁殖技術。
1. 親魚的選擇與培育：選擇體形健美，性腺發育好，性情活潑、遊動迅速、反應敏捷的2齡魚作為後備親魚，經過2年的強化培育後做為繁育親魚。雌雄比例1:1.5。
2. 產卵：產卵期4月20日至6月20日，產卵水溫：18℃至24℃，將體長相近的親魚按雌雄比例1：1.5放入產卵池，往池水中投入帶有細沙的產卵床，沙床厚度50mm至80mm。
3. 孵化：取卵時間：為產後40至60分鐘。卵的收集：均勻攪動沙和水，使卵懸浮在水中，將卵與水一起倒入盛卵器，卵沉澱後倒出水。取卵時防止太陽直射。孵化溫度18℃至26℃，光照強度180 LX至360LX。下溏時間為幼魚出膜平游後2天下溏。平游後投餵以輪蟲為主的開口餌料。
（四）養殖技術。
1．放養密度：放養密度與規格關係表（單位：體長mm；密度尾/
體長 | 30 | 40 | 50 | 60 | 80 | 90 | 110 | 140 | 170 | 200 |
密度 | 100 | 80 | 50 | 40 | 30 | 25 | 20 | 15 | 10 | 3 |
2. 餌料使用及要求：餌料以人工培養的生物餌料為主，適當投入人工配合餌料。日投餌量(乾餌料)為體重的3%至5%。
3. 日常管理：保持良好的水質，加強餵養管理，防止浮頭和病害發生。
4. 捕撈要求：體長達到80mm以上即可捕撈。
（五）質量特色。
1. 感官特色：
魚體呈梭形，略側扁，稍狹長，頭短，吻鈍，眼中等大，位於頭側面偏上方，口下位，腹部呈銀白色，具有淡灰色側線兩條，體側每個鱗片基部具有一新月形黑斑。當光線由弱到強時，其體色由黑褐色變為金黃色。分為三個等級：優級、一級、二級，規格如下表：
等級 項目 | 優級 | 一級 | 二級 |
規格 | 體長>180㎜ | 180㎜≥體長>130㎜ | 130㎜≥體長>80㎜ |
2. 理化指標：蛋白質含量≥15%，脂肪含量≤4%，二十碳五烯酸（EPA）含量≥3%,二十二碳六烯酸（DHA）含量≥4%。
三、專用標誌使用
泰山赤鱗魚地理標誌產品保護範圍內的生產者，可向山東省泰安市泰山區質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，由國家質檢總局公告批准。
自本公告發布之日起，各地質檢部門開始對泰山赤鱗魚實施地理標誌產品保護措施。
特此公告。
二〇〇七年十二月十三日
