四季豆新切法是一道家常菜，製作原料主要有四季豆。
基本介紹
- 菜名：四季豆新切法
- 難度：普通
原料,主料,輔料,做法,
原料
主料
四季豆
輔料
鹽、糖、蠔油、雞精
做法
1.最關鍵的是將四季豆斜切，能多斜就多斜，切薄片炒的快 | |
2.加少許油 | |
3.下入四季豆和少許鹽，由於切片了，很少會出水，油水混合再在大火的作用下很快變色 | |
4.變色後加入少許壕油，糖，雞精，翻炒均勻即可出鍋 |  |
5.圖片是加了生抽顏色不太好看 |  |
四季豆新切法
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