《單店運營管理》是2008年機械工業出版社出版的一本圖書，作者是侯吉建、袁東。
基本介紹
- 書名：單店運營管理
- 作者：侯吉建、袁東
- ISBN：9787111225058
- 出版社：機械工業出版社
- 出版時間：2008-01-01
- 裝幀：平裝
- 開本：小16開
內容簡介,目錄,
內容簡介
本書試圖對特許經營單店的運營管理理論進行系統性、原理性的闡述，旨在為那些特許經營管理專業的學生學習特許經營運營管理理論和掌握特許經營運營管理技能提供一套基礎的實用教材，這樣的嘗試在全國高等院校中尚屬首次。
本書是為了滿足特許經營單店運營管理課程教學而編寫的教材。單店是特許經營模式下受許人獲取利潤的直接載體，也是特許權與具體資源結合轉化成實際經濟效益的場所。在特許經營條件下，如何對單店進行管理、解決單店運營的一般性原則問題是本書的核心內容。
本書最大的特色是將單店運營的一般性原則與特許經營商業模式緊密結合，探索在特許經營條件下單店運營的獨特之處。此外，本書作為全國高校中第一本探討特許經營模式下單店運營的專業教材，不僅滿足了學科建設上的需要，也開創了店鋪運營的新領域。
目錄
第1章單店運營管理概述
1.1單店的概念
1.1.1單店概念的導出
1.1.2單店的定義
1.1.3單店扮演的角色
1.1.4單店的特點
1.1.5單店的基本類型及其覆蓋的商業形態
1.2單店運營管理的概念
1.2.1單店運營管理的系統性概念
1.2.2單店運營管理的行為性定義
1.2.3單店運營管理的特性
1.2.4單店管理者的基本職責和基本能力要求
1.3單店運營管理的基本理念
1.3.1以客戶為中心的理念
1.3.2細節決定成敗的理念
1.4運營管理常用方法和工具
1.4.1系統方法
1.4.2模型工具
1.4.3優先次序矩陣
1.5結束語
第2章單店經營目標管理
2.1單店經營目標的概念
2.1.1單店經營目標的判定
2.1.2與單店利潤相關的因素
2.1.3單店利潤曲線
2.2單店經營目標管理的方法
2.2.1單店經營目標管理的概念
2.2.2X要素的管理方法
2.2.3k值要素的管理方法
2.2.4C要素的管理方法
2.3結束語
第3章單店客戶管理
3.1單店客戶的概念
3.1.1單店客戶的定義
3.1.2單店客戶的分類
3.2客戶關係管理理論介紹
3.2.1客戶生命周期理論
3.2.2客戶終生價值理論
3.2.3客戶滿意理論
3.3單店客戶管理方法
3.3.1單店客戶管理定義
3.3.2客戶分級管理
3.3.3客戶關係類型及其選擇
3.3.4客戶滿意度管理
3.3.5客戶忠誠度管理
3.3.6單店客戶會員制
3.4結束語
第4章單店商品/服務組合管理
4.1單店商品/服務組合的概念
4.1.1單店商品/服務組合的系統性定義
4.1.2單店商品/服務組合結構性定義
4.2商品/服務組合管理的概念
4.2.1單店管理者面臨的問題
4.2.2單店商品/服務組合管理的定義
4.3商品/服務組合的管理方法
4.3.1商品分銷型單店商品/服務組合管理方法
4.3.2服務型單店商品/服務組合管理方法
4.4結束語
第5章單店流程管理
5.1單店流程的概念
5.1.1單店流程的定義
5.1.2單店流程的性質和功能
5.1.3單店的流程模型
5.2單店流程管理的概念及方法
5.2.1單店流程管理的概念
5.2.2單店流程管理的方法
5.3結束語
第6章單店資源及供應商管理
6.1單店資源和供應商的概念
6.1.1單店資源的概念
6.1.2單店供應商的概念
6.1.3單店與供應商之間的關係
6.1.4單店資源與供應商的關係
6.1.5單店供應商之間的關係
6.2單店資源的管理方法
6.2.1單店資源管理的影響因素及管理原則
6.2.2主要供應商投入的有形資源管理方法
6.2.3主要供應商投入的無形資源管理方法
6.2.4其他供應商投入資源的管理
6.3單店供應商管理的方法
6.3.1單店供應商管理的概念
6.3.2單店供應商管理的方法
6.4結束語
第7章單店店鋪選址
7.1單店選址的基本概念
7.1.1單店區位
7.1.2聚客店與客流店
7.1.3店鋪商圈
7.2選址工作設計
7.2.1單店選址活動的層次設計
7.2.2單店選址工作考評內容的設計
7.2.3選址工作操作流程設計
7.2.4選址評估指標設計
7.2.5選址評估分析方法設計
7.3區域市場的選擇
7.3.1區域市場的定義、分類及特點
7.3.2區域市場評估指標體系
7.3.3區域市場評估的方法
7.4商業區域的選擇
7.4.1商業區域選擇的基本概念
7.4.2商業區域評估的指標體系
7.4.3商業區域評估的方法
7.5店址區位的選擇
7.5.1良好店址的評估標準
7.5.2店址區位評估的指標體系
7.5.3店址區位評估的方法
7.6結束語
附錄1單店運營管理概述案例
附錄1.1戴爾案例
附錄1.2麥當勞案例
附錄1.3沃爾瑪案例
附錄2顧客滿意度調查表示例
參考文獻
