商場·超市經營管理300問

內容簡介

零售業是21世紀最賺錢的行業之一，而中國將是零售業競爭的主戰場。我們迎來了“零售業時代”，同時也進入了一個機遇和挑戰並存的戰場。目前，進入中國的外資零售企業已達300多家，世界零售業前50強的企業已經有1/3進駐中國。面對如此殘酷的競爭格局，中國的零售業應該怎樣才能維持或擴大現有的市場份額呢？

早在20世紀30年代，我國商業部對商業零售企業在推行規範化服務中就明文規定：實行管理規範化，重點抓好服務的規範化，使商業企業的服務質量有一個較大的提高，要把這個問題作為一項大事來抓好。其主旨在於提升我國零售業規範化水平低、市場適應力弱及競爭意識、危機意識、成本控制意識、服務意識不強的現狀，讓零售業經營管理者快速掌握市場需求的變化，提升顧客滿意度，確保企業的競爭力。

該系列叢書以零售業中的商場（超市）為例，以經營、培訓管理為基礎，就商場（超市）服務規範、實用操作工具——表單、制度入手，然後總結出商場（超市）經營管理中常見問題等各個方面，進行了全面剖析和具體操作指導，並對沃爾瑪、家樂福等行業典範進行分析。

該系列叢書結構全面、系統，內容實用，理論與實踐相結合，操作性強，為商場（超市）作業人員策劃管理方略、制定規章制度、製作管理表單、進行規範服務提供了一攬子解決方案。是提升商場（超市）人員服務技能、技巧極佳的行業操作指南，也是不可多得的培訓教材。不僅可以指導一線員工，同時也可供管理者和經營者參考、借鑑。

圖書目錄

第一章　開店：思則有備，有備無患

商場（超市）商圈有哪些類型？

如何進行商圈調查？

如何利用人流來評估商圈？

商圈範圍如何評估？

店址選擇的重要性有哪些？

店址選擇應遵循哪些原則？

店址選擇有哪些禁忌？

良好的店址有哪些特徵？

根據選址原則及顧客購買規律可供選擇的商業區類型有哪些？

店址選擇除黃金地段外，還有哪些位置可以考慮？

第二章　規劃：疏落有致，心曠神怡

第三章　物流：貨舒物暢，後顧無憂

第四章　銷售：靈活多變，財源廣進

第五章　服務：顧客至上，服務當先

第六章　安全：未雨綢繆，防患未然

商場·超市經營管理300問

基本介紹

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