《商場超市店鋪開發與經營》是由海天出版社於2005年出版的圖書，作者是楊哲,楊衛。
基本介紹
- 書名：商場超市店鋪開發與經營
- 作者：楊哲,楊衛
- ISBN：7806548955
- 頁數：350頁
- 出版社：海天出版社
- 出版時間：2005年4月1日
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
- 叢書名： 商場·超市經營管理操作實務
內容簡介,目錄,
內容簡介
我國零售業起步較晚，規模小，實力弱，尤其是廣大的商場(超市)還沒有一個規範完整的管理體系。在我國加人WT0後，國內 零售業必然面臨著國際市場競爭日益激烈的形勢。面對如何規劃、如何經營、如何管理、如何提升管理品質等一系列的現實問題，廣大商場(超市)尚需一套系統、完整、規範的經營管理模式。
你可以在此：明確店鋪是如何開發和經營；熟悉店鋪開發中應怎樣選址，開業應做哪些準備等技巧；掌握店鋪經營中最為實用的服務培訓、商品管理、商品促銷、商品收銀及專櫃管理的方法和技巧。
目錄
第一章 店鋪開發 3
第二章 開業準備 23
第三章 管理架構 49
第四章 服務培訓 71
第五章 商品管理 115
第六章 促銷管理 145
第七章 收銀管理 173
第八章 防損管理 197
第九章 客服管理 229
第十章 安全管理 273
第十一章 環衛管理 285
第十二章 設備管理 307
第十三章 專櫃管理 327
