《商品學基礎》是2020年中國人民大學出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：商品學基礎
- 作者：劉清華
- 出版社：中國人民大學出版社
- 出版時間：2020年7月1日
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787300283715
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
《商品學基礎（第三版）/21世紀高職高專規劃教材·市場行銷系列·普通高等職業“十三五”規劃教材》主要介紹了商品的基礎知識及商品管理等內容，包括商品的質量管理、分類管理、包裝管理、養護管理等。
《商品學基礎（第三版）/21世紀高職高專規劃教材·市場行銷系列·普通高等職業“十三五”規劃教材》按照模組化編寫，由淺入深地從認識商品到商品管理、商品監督對商品知識和技能進行闡釋。
《商品學基礎（第三版）/21世紀高職高專規劃教材·市場行銷系列·普通高等職業“十三五”規劃教材》欄目設定豐富，能引導教師教學，同時配有實訓設計，也能方便教師設計課題活動，進行技能實訓。
圖書目錄
第一章緒論
第一節商品和商品學學科性質
第二節商品學的研究內容和方法
第三節商品學的研究任務
第四節商品學與其他學科的關係
第五節商品學的發展概況
第二章商品質量
第一節質量和商品質量的概念
第二節商品質量的影響因素
第三節商品質量管理
第三章商品分類
第一節商品分類的原則和方法
第二節商品分類標誌
第三節商品分類體系
第四節商品目錄與商品編碼
第四章商品品種
第一節商品品種概述
第二節商品品種的名稱
第三節商品品種的發展規律
第四節商品品種的結構及其最佳化
第五章商品標準
第一節標準、標準化和商品標準的概念
第二節商品標準的分類及分級
第三節商品標準的基本內容和代號
第四節商品標準的制定、修訂和實施
第六章商品檢驗
第一節商品檢驗及其程式
第二節商品質量檢驗的方法
第七章商品質量監督和認證
第一節商品質量監督
第二節商品質量認證與認可制度
第八章商品包裝
第一節商品包裝及其分類
第二節商品包裝材料
第三節商品包裝裝潢設計
第四節商品包裝標誌
第五節商品包裝技法
第九章商品儲存與運輸
第一節商品儲存
第二節商品運輸
第十章商品養護
第一節商品的質量變化
第二節影響商品質量變化的因素及調控
第三節商品養護技術
參考文獻
作者簡介
劉清華，內蒙古財經學院職業學院副教授，多年來從事高職高專市場行銷專業的相關課程的教學和研究工作。在《北方經濟》《內蒙古科技與經濟》等刊物上發表論文多篇，曾主編《廣告原理與實務》教材。承擔了自治區、學院多項課題研究。李海鳳，內蒙古財經學院職業學院副教授，主講“行銷心理學”“市場調查與預測”“商品學”等課程。研究方向行銷管理。編寫過《旅遊學概論》《市場調查與預測》《現代市場行銷》教材。
