咖喱蔬菜湯

咖喱蔬菜湯是一道美食，製作原料主要有高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥、培根、蕃茄。

基本介紹

• 中文名：咖喱蔬菜湯
• 英文名：不詳
• 主要食材：高麗菜 ，紅蘿蔔
• 分類：其他菜系
• 配料：蕃茄 

高麗菜 80公克

紅蘿蔔 30公克

洋蔥 50公克

培根 3片

蕃茄 1/2顆

咖哩粉 1小匙

高湯 2杯

鹽 1/2大匙

胡椒粉 少許

製作：

(1)高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥、番茄切成細絲狀，培根切丁備用。

(2)培根先乾煎過，再倒入高湯、蔬菜及所有調味料，先用大火燒開，再改小火煮15分鐘即可。