歐式咖喱蔬菜湯，是一道美食，需要材料有捲心菜80克、胡蘿蔔30克。 基本介紹 中文名：歐式咖喱蔬菜湯材料：捲心菜80克、胡蘿蔔30克輔料：橄欖油少許特點：製作簡單 用料,做法, 用料材料:捲心菜80克、胡蘿蔔30克、洋蔥50克、番茄1個、培根3片、西芹1根、肉桂少許調味料:高湯500毫升、咖喱粉1大匙、鹽少許、胡椒粉少許、橄欖油少許藥材:五味子15克做法1先將捲心菜、胡蘿蔔、洋蔥切成丁狀,番茄、培根切 成頂狀備用2將五味子用一碗水煮成30毫升的藥汁,去渣取汁備用3培根先用橄欖油炒過,再倒入藥汁、高湯500毫升、蔬菜,先用大火燒開,再改小火煮40分鐘,再加入咖喱粉、鹽、胡椒粉調味即可
