咖喱胡蘿蔔雞

基本介紹

• 中文名：咖喱胡蘿蔔雞
• 主要食材：胡蘿蔔，雞腿
• 分類：咖喱

用料

材料	用量
胡蘿蔔	一根
雞腿	4隻
鹽
雞精
咖喱粉
糖
油
薑絲

做法

1. 胡蘿蔔切丁，雞腿切成丁，兩樣要差不多大小。開大火。鍋內放油，

2. 鍋內油熱倒入雞腿薑絲翻炒，雞肉變色倒入清水和胡蘿蔔，水要漫過雞肉。

3. 等雞肉和胡蘿蔔熟了放入咖喱粉2勺，鹽半勺，雞精半勺，糖2勺。

4. 等材料都放好了轉小火，收汁裝盤。