咖喱牛肉蓋飯

咖喱牛肉蓋飯

基本介紹

  • 中文名:咖喱牛肉蓋飯
  • 主要食材:牛肉,咖喱
  • 分類:蓋澆飯,咖喱
用料,做法,

用料

材料
牛肉
咖喱
米飯
土豆
洋蔥
胡蘿蔔
花椰菜
雞精

做法

1. 把牛肉切小塊,加入600ML水如果燉(如果想要味道更濃郁可以加香料炒一下牛肉再燉)
咖喱牛肉蓋飯
2. 其他配料土豆、洋蔥、胡蘿蔔改刀成差不多規格的;(切菜的同時在燉牛肉也很節省時間)
咖喱牛肉蓋飯
3. 鍋燒熱加入適量的油,把配料都下鍋炒至斷生,這個時候再把燉好的牛肉連湯倒入鍋中
咖喱牛肉蓋飯
4. 把咖喱掰碎放入鍋里,湯開之後改2中小火燉至30分左右直至湯變濃稠即可
咖喱牛肉蓋飯
5. 第4步進行當中把花椰菜掰成小朵,洗淨焯水入少許鹽和雞精調味(如果有高湯那用湯焯也行)
咖喱牛肉蓋飯

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